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下元節是什麼節日由來 下元節是什麼意思

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下元節是什麼節日由來?大家比較熟知的是上元節元宵,中元節鬼節,對於下元節,比較陌生。所以下元節是什麼節日由來,下元節是什麼意思呢,一起來看看吧。

下元節是什麼節日由來

農曆十月十五,民間傳統的“下元節”,又稱“下元日”,舊時人們又尊是日爲“水官生日”。蓋因常州屬江南水鄉,農村多種水稻,副業捕魚捉蝦、駛舟航船等等皆與“水”有深厚的緣分,所以農家對“水官生日”特別重視,多於此日“齋三官”(祭祀天官、地官、水官),祈求風調雨順、國泰民安。“齋三官”之俗起源甚早。南宋吳自牧《夢樑錄》載:“十月十五日,水官解厄之日。官觀士庶設齋建醮,或解厄,或薦亡。”可見唐宋時代道教對此已極爲重視。而道教諸神之中,“三官”地位頗高,特別是在黎民百姓之中影響較大,其起源乃是土生土長的原始民間信仰中人們對天、地、水的自然崇拜。另據《典略》,東漢時早期的道教就吸收了傳統的原始民間信仰,奉天、地、水“三官”爲主宰人間禍福的神靈了。至宋代又將“三官”與“三元”(正月十五“上元”爲天官生日,七月十五“中元”爲地官生日,十月十五“下元”爲水官生日)聯繫起來,稱“三官”爲“三元”。後來,隨着道教的逐步衰落,百姓對“三元”的認識逐步模糊,三官生日也越來越淡化了。

根據曆法,農曆十月十五也是一年中最後一個月亮節,在這個月圓的時候,人們要進行最重大的祭祖活動。

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下元節是怎麼樣過的

祭祀祖先

下元節和中元節、上元節並稱“三元”,都是中國傳統的祭祀節日。雖然很多人不太瞭解下元節,但是在很多地方還是保留着下元節祭祀祖先的民俗活動。祭祀祖先的形式可能因各地風俗有別,一般的流程是:在下元節月亮出來的時候,把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳,然後安放供桌,擺好香爐、供品,開始祭祀祖先亡靈,祈求祖先保佑。

祈願神靈

下元節傳說是水官大帝的生日,在鄉村人家有相關的祭祀活動。下元節這一天天黑之前,在福建省莆田一帶,家家戶戶都要在自己的田頭祭水神。一般需要擺上齋品,將香一根根播在田埂上,以示忠誠。其目的是爲了祈求在枯燥的冬天莊稼地潤澤,農作物能夠安全過冬。

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修齋設醮

每逢下元節,道教觀中都會舉行相關的修齋儀式。因爲下元節也是道教齋法中規定的修齋日子,道教認爲凡是要仰仗神力的事,如祈福、禳災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等,皆要修齋。如果感興趣的話,我們可以在下元節這一天,去附近的道教觀中參加修齋儀式。

莆仙民間

每逢農曆十月十五,莆仙民間許多人家會在房前空地上排案供食品,燒香貢銀,並讓小孩子用燒着的香枝均勻地插成一片小方塊,叫“布田”。這種習俗據說是祭“亡靈”,俗稱“普孤”,就是普渡孤魂。

農曆十月十五是中國民間傳統節日——下元節,也叫“下元日”。下元節的來歷與道教有關。道家有天官、地官、水官等三官,說是天官賜福,地官赦罪,水官解厄。三官的誕生日分別爲農曆的正月十五、七月十五、十月十五,這三天被稱爲“上元節”“中元節”“下元節”。下元節,就是水官解厄暘谷帝君解厄之辰。每逢下元節來臨,水官下降凡間巡查人間善惡,爲人們解除災難。傳說這一天,水官根據考察,錄奏天廷,爲人解厄。

下元節吃什麼傳統食物

1、米果

下元節,也是五穀主的生日,俗稱“五穀主生”(也稱“五穀母生”)。潮汕地區祭祀五穀主,要蒸制“五穀主偶像”和一些象徵農具、五穀的“尖擔”、“粟穗”等食品。“五穀主偶像”是用米粉加開水搓捏,做成像古代人那樣頭盤髮髻,有眉目嘴鼻和耳朵,身綴以豆、麥的人形狀,除了個別做技藝較高,有包以少量的餡料外,一般是沒有包餡料的。

“尖擔”狀的米果也是用米粉加開水揉搓成皮的,不過要將皮捏成圓餅形,且要包上適量的餡料,再將圓餅形的?皮對摺成爲半圓形,並在其邊緣抹上水,用手指將半圓的邊緣捏緊,使其粘貼後,纔可在中間處捏下去,捏成像“尖擔”一樣的形狀。

“粟穗”狀既可用米粉加開水,並配以煮八九成熟的黃豆,或花生米、烏豆及鹽等佐料,搓捏成柔塊,再做成穀穗狀;也可用?皮料直接搓捏成像穀穗般的形狀,再在其上面綴以煮熟的上述豆類。這些與其它年節所做的不同,均不用印模,而是用手捏製而成。

2、麻腐包子

閩西客家地區下元節也稱爲“完冬節”。農村常做餈粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。吃麻腐包子,據說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節。麻腐包子象徵送寒衣的包袱。下元節這天,各家再忙都要抽時間點麻腐。

麻腐的製做方法是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿蔔或洋芋、葫蘆爲餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細軟的自然口味。

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3、餈粑

客家農村有句俗話:“十月朝,餈粑粄子碌碌燒。”下元節這一天,有些地方有做餈粑等食俗。取上等糯谷,最好是殼薄質軟的紅谷糯,經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑裏蒸糯米飯,放進石臼裏,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫“打餈粑”。

4、芋仔包

十月十五下元節,農村常做芋子包。民間有句俗語,“吃上芋子包,包銀包金包發財”,說的就是芋子包。客家芋子包是永定的地方特色小吃,外表呈紡錘形,由芋子或馬鈴薯作爲主料,餡料相當豐富。

芋子包就是將芋頭搗成芋泥後,加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子,內餡爲瘦豬肉、香菇、冬筍(或筍乾)絲、蝦仁、籮卜絲、蔥白等。待皮薄滑嫩的芋子包出鍋擺盤後,放入麻油、豬油等調料,立刻滿屋香氣四溢。


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