韭菜籽是植物韭菜的種子，它是一種黑色的顆粒狀物質，可以入藥也可食用保健。下面一起來了解下韭菜籽的功效與作用吧。
益肝健胃
韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
潤腸通便
韭菜有“洗腸草”的稱號，菜籽含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
活血化瘀
韭菜籽是一種能活血化瘀的中藥材，平時人們服用它以後能消散淤血，也能行氣導滯，在人們出現跌打損傷和關節腫痛時，都能服用一些韭菜籽，另外人們出現腸炎和反胃，以及噁心嘔吐等症時，及時服用韭菜籽，還能讓症狀明顯減輕。
溫補腎陽
韭菜籽還是一種能溫補腎陽的中藥材，它能提高人類腎功能，也能緩解腎虛，更能防止男性陽痿早泄發生，它對維持男性身體健康有很大好處，另外人類因腎虛引發腰膝痠軟和腰腿疼痛時，及時使用一些韭菜籽也能讓症狀好轉。
理氣止血
韭菜籽是一種具有辛辣氣味的黑色植物種子，它能散瘀活血也能行氣導滯，平時可以用於人類氣血不和以及跌打損失等症的治療，另外人們出現腹痛吐血時，也可以用韭菜籽進行治療。此外臨牀上也有人單用韭菜子治療頑固性呃逆和蛀牙痛的。
祛斑烏髮
韭菜籽能降低血脂及擴張血脈，使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而導致皮膚毛囊的黑色素改變，收到消除皮膚白斑和使頭髮烏油發亮的效果。韭菜籽還有散瘀作用。
韭菜子的食用禁忌
1、韭菜籽性溫，不能夠和寒性的中藥一起服用，例如梔子、黃柏、黃連以及知母等，以免影響藥效。
2、韭菜籽纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。
3、韭菜籽辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣甚至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
