【蓮霧的功效與作用】

臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。它是消暑解渴的佳果，人們習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。好蓮霧的標準是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用於清熱解毒。它果皮極薄，果肉帶海綿質，含水分多，並略帶蘋果香味，在果肉內同時還有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等成分，是頗爲適合生食的水果。對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

將蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等。另外，蓮霧對呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症也有非常好的輔助治療作用。

蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節，蓮霧因爲含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

小孩子很容易出現積食、消化不良的情況，可用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人也可以吃，有生津止渴的作用。

酒席上，蓮霧不僅可以作爲一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的常客。

蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉蓮。吃蓮霧最好是整顆咬，從尖端咬起，纔會越吃越甜，若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。一般人羣均可食用，糖尿病人首選的食品之一。但如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因爲它有利尿的作用。

蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週注意存放時間。