南瓜燴豆腐 營養又快速的美味料理

適宜年齡 懷孕 主料 南瓜泥半碗 豆腐1盒 蒜末2-3顆 蝦米1匙 薑末1小匙 蔥末少許 菇類半碗 輔料 鹽適量 白胡椒適量 米酒1匙 製作步驟

1.蝦米泡水後瀝乾切末，蒜末、薑末、蔥花、豆腐切厚片，選自己喜歡的菇類。

2.起油鍋下一大匙油先將豆腐兩片煎至金黃 小心翻動以免破了。

3.豆腐推邊中間一洞來爆香蒜末薑末蝦米末 至金黃出香味 下一匙米酒熗香。

4.加入南瓜泥 菇類 半杯水或高湯 煨煮5-8分鐘湯汁濃稠。

5.起鍋加點白胡椒 鹽調味 灑上蔥花完成。