能當綠植。
生板栗發芽後，含有大量的黃麴黴素，是不能食用的，丟掉又太可惜，可將其埋在花盆裏，再放點黃豆渣，一段時間後就會長出小幼苗，變成一盆小巧綠油的盆栽。
具體做法：
1、把已經發芽的板栗，用剪刀把發芽處先開一個小口;
2、準備一個乾淨的容器，裝入清水，把發芽的板栗，放入水中浸泡促使新芽長得更長，便於後期的栽種。
3、每天給板栗換一次水，直到嫩芽長出3到5公分，然後移栽到花盆當中。
4、板栗喜歡肥沃疏鬆的土壤，所以花盆裏可多添加一些腐葉土或者是有機的動物糞便，增加土壤的肥沃性，把發芽的板栗插入，讓板栗在花盆中更快生根。
5、把黃豆渣加上清水放到溫暖處發酵之後，取發酵好的溶液，加上清水進行稀釋後，代替水澆灌板栗盆摘，七天一次，可讓其更健壯成長。
一般一週左右即可發芽。
有些人想種板栗盆栽，但有沒有發芽的板栗，可將幾個飽滿完整沒有發黴的生0板栗，尖頭朝下，放入清水中浸泡，大概一週左右，板栗尖尖就會冒出白白嫩嫩的芽。
提醒：浸泡板栗時要注意，水位沒過板栗一半就可以，水太多了可能會腐爛。另外要每天換一次水。
