酸奶中含有乳酸菌，若將其加熱至超過70℃話，乳酸菌就會被殺死，酸奶的保健功能便會喪失殆盡。所以若是孕婦覺得剛從冰箱冷藏室裏拿出來的酸奶太涼了，可以把它放在室溫中，過一會兒再喝，這樣就沒那麼冰涼了，且10℃-12℃是酸奶的最佳飲用溫度，此時酸奶的口味最好。
酸奶不可用沸水加熱，但將其連同包裝，放在60℃-70℃的熱水中加熱，使酸奶達到30℃-40℃以後再喝卻是可行的，孕婦冬天可這樣食用。
把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱20~30秒，此時酸奶的溫度比較合適，其中的益生菌、活性菌也都還健康活躍着，適合孕婦冬季食用。
酸奶可稍微加熱，但並非所有的酸奶都適合加熱飲用，比如凝固型的酸奶，一旦加熱，就可能造成乳清析出，影響酸奶的質量。所有冬季最好選擇非凝固型的酸奶食用。
