小時候看的電視劇《西遊記》中就有悟空偷摘人蔘果的一幕，人蔘果被賦予了神話色彩。人蔘果到底有着怎樣的營養價值呢？孕婦可以吃人蔘果嗎？
孕婦可以吃人蔘果嗎
人蔘果是適合一般人羣食用的，當然也包括孕婦。懷孕期間孕婦食用適量人蔘果不僅可以補充所需營養，還有增強免疫力、美白養顏、抗衰老等作用。
”孕婦能吃人蔘果嗎“，答案很明顯，是可以的。不過人蔘果有低糖和高糖之分，孕婦選擇時需謹慎。最初的人蔘果含糖量低，口味較淡，後來國內一些科研單位對 “茄瓜一人蔘果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種，其含糖量爲6%-9%，味道甜，口感好。而對於孕婦來說就適合吃低糖的，若常食用高糖的，易患妊娠糖尿病或導致體重增長過快。所以孕婦在選用人蔘果時需仔細辨認。
孕婦吃人蔘果有什麼好處
富含人體必需的微量元素是“人蔘果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“人蔘果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。
1、人蔘果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。中醫認爲，人蔘果的功效爲生津止渴、補脾健胃。
2、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
3、人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。
孕婦吃人蔘果的注意事項
1、優質的人蔘果顏色發白，個頭大小和桃杏一樣。
2、挑選的時候應該選擇色澤鮮亮、表面光滑、質地堅硬的果實。不要選表皮暗沉、碰傷、乾癟或者是有腐敗氣味的。
3、如果是患有妊娠糖尿病的媽媽，建議選擇低糖的人蔘果。
人蔘果的功效
中醫認爲，人蔘果的功效爲生津止渴、補脾健胃。人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。
1、治病養生：
人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
2、營養成分：
每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿蔔素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達0.91%，鐵0.11%、鈷 0.67%、鋅0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱爲“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象將大有益處。
3、保健作用：
人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。
孕婦必看人蔘果的家常做法
人蔘果炒肉片
材料：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。
做法：先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
做水果鮮食
材料：生的人蔘果
做法：一定要選擇充分成熟的人蔘果，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
