材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
時間：30分鐘
先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接着放入冬菇及上湯煲開，轉爲文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。
1、洗淨菠菜，用開水把快灼一下，瀝乾水分裝盤疊成菠菜卷;
2、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部;
3、最後淋上適量的法芥南瓜汁即可食用。
做法：
1、清洗乾淨菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香。
2、然後慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐。
功效 大蒜中含有不少大蒜素，能降低血脂和血糖，具有一定輔助減肥的作用。而橄欖油屬於植物油，油脂含量少，減肥期間可以食用。
1、在吃飯前先吃菠菜，能夠讓你飽腹感，食用的正餐量肯定會減少，這樣可減少熱量的攝入，從而起到減肥瘦身效果。
2、菠菜含有較高的纖維質，有利於消化和胃腸蠕動，減少便祕，保證排便舒暢，同時還有利於體重控制。
