對於懷孕期間的準媽媽來說，多吃菌類是非常不錯的選擇，因爲菌類營養豐富，在保證準媽媽營養所需的同時對胎兒也會產生積極的影響，在這裏，親親寶貝小編就爲廣大準媽媽推薦三款，孕期菌類食譜。
三款孕期菌類食譜推薦
一：烤金針菇卷
材料
金針菇……200g
培根……4片
油……1大匙
黑胡椒粉……適量
孜然粉……適量
做法
1.將金針菇洗淨切根。
2.用培根片將金針菇包起來，均勻撒上油，根據自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。
3.烤箱180度預熱5分鐘。將包好的金針菇卷穿好，放入烤箱。180度旋轉烤10分鐘即可。
二：哈密瓜杏鮑菇
材料
杏鮑菇……200g
荷蘭豆……100g
鮮百合……25g
哈密瓜……30g
大蒜……1瓣
姜……2片
香油……1小匙
水澱粉……1大匙
食用油……1大匙
鹽……適量
做法
1.將所有蔬菜洗淨，杏鮑菇切片，荷蘭豆切去兩頭，哈密瓜去皮切片，鮮百合掰成瓣，大蒜切片待用。
2.鍋中水燒開，放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下，撈起瀝乾水分。
3.鍋中放油，待油溫七成熱，放入蒜片、薑片爆香，放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒，再放入適量鹽和水澱粉，最後淋上香油炒均勻即可。
三：日式蘑菇豆腐味增湯
材料
蘑菇……4只(80g)
魚湯……2碗(250ml)
豆腐……1/2塊(150g)
味增湯料……3湯匙(45g)
香蔥段……適量
做法
1.將蘑菇平分成4份，豆腐切塊。
2.在豆麪醬中加入魚湯，不停地攪拌直到豆麪醬徹底溶解，以確保沒有硬塊。
3.將調好醬的魚湯放入大碗中，加進口蘑塊，高火煮5分鐘，再放進豆腐丁高火3分鐘，撒上香蔥段即可。
