對準媽媽的好處：口蘑中含有豐富的維生素D，可以促進鈣質吸收，預防孕期缺鈣而出現抽筋現象。口蘑中還含有豐富的硒元素和其它防癌抗氧化物質，有很好的抗癌效果，能提高人體免疫力。口蘑中的纖維素和多種維生素還能促進消化、緩解便祕、降低膽固醇，而且口蘑的熱量低，準媽媽食用好處不少。
對胎兒的好處：口蘑中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及維生素，特別的，維生素D的存在對於胎兒的骨骼、牙齒髮育有着非常重要的影響。此外，口蘑中還含有葉酸，可以有效預防胎兒先天畸形。口蘑中的硒元素豐富，能提高胎兒的免疫力。
一：口蘑雞片材料雞肉150克，水發口蘑50克，雞蛋1個(取蛋清)，油菜心、蘆筍段各15克。
調料料酒、幹澱粉、鹽、水澱粉、香油、植物油、雞湯各適量。
做法
1.將雞肉洗淨，切薄片，加入雞蛋清、幹澱粉調勻；油菜心洗淨，切片，焯水；水發口蘑洗淨，切片，備用。
2。鍋置火上，倒油燒熱，放入雞肉片滑熟，撈出，備用。
3。鍋留底油，加入雞湯、蘆筍段、鹽、料酒煮沸，加入口蘑片、雞肉片、菜心片燒至入味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
二：鮮蘑豆腐湯材料：鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克。
調料：鹽、雞精、香油、薑末、醋、清湯各適量。
做法
1.把蘑菇和豆腐分別洗淨，切成小片。
2.鍋置火上倒入清湯，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和薑末燒沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入雞精，熟後即可出鍋。
功效解析
蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等較多的營養物質，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。
