寶寶聰不聰明，除了靠基因，也要看後天。準媽媽在孕期間的飲食習慣和飲食結構，對胎兒大腦的發育起到了決定性的作用。
想要生個聰明寶寶，就要從懷孕期間的飲食上多下些功夫。
1、蝦仁炒豆乾
豆類和豆製品和豆製品營養豐富，含有蛋白質、脂類、鈣及B族維生素等，孕媽媽適當吃些豆製品，對胎兒的發育大有好處，特別是胎兒腦及神經系統的發育。
●食材：
豆乾2塊、芹菜段適量、蝦仁150克、大蒜1瓣、油2茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙。
●製作方法：
步驟1：將食材洗乾淨，蝦仁去蝦腸。豆乾切塊。
步驟2：先倒入1茶匙油，將豆乾炒熟。
步驟3：將芹菜切段，大蒜切成蒜蓉。
步驟4：將蒜末和芹菜段放入翻炒至斷生。
步驟5：加入蝦仁拌炒，調入鹽、醬油，炒勻即可裝盤。
2、米漿核桃露
堅果是綠色天然的健腦食物。堅果類食物含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
核桃是孕期吃堅果的首選，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。
●食材：
白米35克、核桃20克、紅棗12克、水400毫升、白砂糖3小匙。
●製作方法：
步驟1：白米浸泡2個小時。
步驟2：核桃、紅棗用熱水浸泡1個小時。
步驟3：撈出後將核桃去膜，紅棗去籽。
步驟4：將白米、核桃和紅棗放入攪拌機中，加水攪打成米漿。
步驟5：米漿倒入鍋中，煮滾後換成小火煮10分鐘。
步驟6：加入砂糖攪拌至融化，最後盛入碗中即可。
3、鯧魚粥
孕期吃魚補腦？這是真的！
深海魚還有豐富的Omega-3脂肪，既能爲孕媽媽自身的健康,也是爲了支持胎兒的大腦發育。
不過深海魚也存在着污染的問題，建議孕媽選擇三文魚、青口、鯧魚、鯡魚等低汞低污染的生海魚，並一週食用兩份左右，不要天天吃深海魚。
●食材：
白米粥1小碗、鯧魚30克。
●製作方法：
步驟1：取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗乾淨之後，放入蒸鍋蒸熟。
步驟2：將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。
步驟3：取一口小鍋，倒入米粥。
步驟4：然後倒入鯧魚魚肉末。
步驟5：將食材熬煮到軟爛的狀態。
步驟6：將鯧魚粥盛入碗中即可。
