孕早期吃什麼胎兒發育好？孕早期吃什麼有講究嗎？孕婦得知自己懷孕的消息時，寶寶的大腦就已經在發育之中了，因此從一開始就要特別注重營養問題。在孕吐嚴重的孕早期，應該吃些什麼食物來保障媽媽和寶寶的健康呢？
營養管理原則
孕早期是對胎兒非常重要的一個階段。這3個月正是胎兒大腦和內臟器官的形成時期，需要攝取各種營養物質。蛋白質、鈣、鐵等都是在懷孕期間必需的營養素。蛋白質是生命的物質基礎，胎盤的形成過程、胎兒的大腦發育、肌肉發育都需要優質蛋白質的參與。牛肉、豬肉、魚、肝、雞蛋、牛奶、奶酪等動物性蛋白質和豆類等植物性蛋白質，對孕婦和胎兒都很有好處。
日常活動消耗的熱量，以及哺乳期分泌乳汁，都需要孕媽媽有一定的脂肪儲備。從植物性食物當中吸收脂肪比從動物性食物中吸收脂肪更健康。鈣或鐵最好從計劃懷孕時就開始進行補充。特別是懷孕4~6周，寶寶開始進行骨骼發育。這時候如果缺鈣，會令胎兒骨骼發育出現異常。孩子出生後牙齒髮育緩慢，並容易出現蛀牙。補鈣時與維生素D一起服用，會大大提高鈣在體內的吸收率。
適合孕早期的食物
● 綠葉蔬菜 綠葉蔬菜裏含有豐富的葉酸，有益孕早期胎兒發育。菠菜、油菜、生菜、蘆筍等綠葉蔬菜中都含有豐富的葉酸。
● 豆腐 孕婦攝取的蛋白質中有50%會應用於胎兒的生長，15%用於營造胎兒生長的宮內環境。孕早期如果蛋白質補充不足，會對胎兒的身體發育和腦細胞的形成造成不可補救的損害。
● 牛奶和乳製品 鈣是骨骼發育的基本原料。牛奶和乳製品中除了鈣以外，還含有優質蛋白質、礦物質、維生素(A、B1、B2、B12)等。若全部以牛奶爲基準，每日需要喝400~500毫升牛奶補充這些營養素。如果身體不接受牛奶、出現腹瀉時，可以喝乳酸菌或酸奶等代替。
● 魚類 白色的魚肉脂肪含量少，蛋白質含量高，對孕婦來說是非常理想的食物。而且鯡魚、青花魚、秋刀魚、金槍魚等背部呈青色的魚，含有對胎兒成長非常重要的不飽和脂肪酸。所以最好每週吃3~4次魚爲好。
