孕婦能吃牛肉嗎？孕婦適量吃牛肉有什麼好處嗎？這種肉含鋅量比豬肉更高，孕期適量吃有益胎兒大腦發育！附食譜一份，寶媽們趕緊看看吧。
大家都知道，孕期飲食保健十分關鍵，爲了胎兒的健康成長，準媽咪在飲食上都會尤其注意。在懷孕期間，孕婦除了多吃水果蔬菜，肉類食物的攝取也不能少。肉類食物含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養素，這些都是胎兒發育所必需的。而這種肉含鋅量比豬肉更高，它就是牛肉，孕期適量吃有益胎兒大腦發育!附食譜一份!
1、有效補鋅
懷孕以後，準媽咪對鋅的需求是一般人的1.5倍，一旦孕婦出現缺鋅情況，免疫力會下降，容易生病，對胎兒的神經發育也會產生不利影響。所以孕期適量補鋅對孕婦來說是很必要的。而且在牛肉的營養素中，鋅的含量非常豐富，孕婦適量吃牛肉不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
2、增加免疫力
衆所周知，牛肉中含有大量豐富的鐵質，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外，在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。不過，孕婦需要注意的是，牛肉性熱，過多食用也可能引起上火、腸燥、便祕。所以孕媽最好別貪吃牛肉奧!
3、修復組織
牛肉中的營養價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸，同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此，孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。而且從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發育以及孕婦產後的恢復具有很大的好處。
咖喱土豆牛肉
材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。
做法：
1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成塊。
2、將油熱好，先幹炒蔥、姜，再將牛肉下鍋於炒後營養早餐食譜，將土豆塊放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
