一般來說孕婦吃菱角不會拉肚子，但若是孕婦生吃菱角或者一次性吃太多的菱角就可能會出現拉肚子的情況。
1、吃多了
菱角性寒，含有大量的寒氣，若是孕婦是寒性體質，又吃了太多的菱角就會加重體內的寒氣，就可能拉肚子。所以，孕婦吃菱角要注意量，不能多吃。
2、寄生蟲感染
菱角中可能含有寄生蟲-薑片蟲，孕婦煮熟或在陽光下暴曬一天後食用的話可將其殺死，食用不會出現不適。但若沒洗乾淨就生吃，就可能將寄生蟲吃下去，這就可能引發一系列的不適症狀，例如腹瀉、腹痛、腹脹等，有些甚至會出現貧血、浮腫、發育障礙等疾病。
孕婦生吃菱角容易加重體內寒氣，甚至是感染寄生蟲，所以建議孕婦最好吃煮熟了的菱角。推薦食用方法如下：
煮菱角
材料： 菱角、食鹽少量。
做法： 菱角洗淨後下鍋，然後加水，放點食鹽，大火沸騰後轉小水，大概煮45分鐘即可。
清炒菱角
材料： 菱角肉400g、油適量、鹽適量、雞精適量、清水適量、白砂糖適量。
做法：熱鍋涼油菱角肉入鍋翻炒，加入適量鹽，翻炒至菱角表皮微微起殼，加入適量味精，糖，翻炒均勻，然後加入適量清水，蓋上鍋蓋悶上十分鐘，開蓋，大火收汁，出鍋。
