食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆
做法：
1、沙鍋盛水，開火，至水開。
2、紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。
3、大米軟後，熬一會，就可出鍋。
食材：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
做法：
1、將糯米去雜質淘洗淨。
2、把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
3、把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。
4、將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可。
食材：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1、紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。
2、米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。
功效：具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
食材：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
做法：
1、將生山藥去皮切成薄片。
2、將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。
桂圓枸杞燉雞湯
食材：土雞1只、桂圓100克、紅枸杞20克、薑片、食鹽適量。
做法：
1、首先將雞肉宰殺處理乾淨，然後卻成一塊塊。
2、把桂圓肉去殼;紅枸杞用清水浸泡。
3、把雞肉倒入熱水鍋內，然後灼遍清水，撈起來後用清水洗淨瀝水。
4、再把雞肉和所有的配料一起放進湯煲內，加入適量的清水。
5、大火煮沸以後，撇去上面的浮沫，之後以文火慢燉40分鐘，調味即可食用。
食材：雞肉400克、桂圓20克、紅棗15克、薑片、食鹽適量。
做法：
1、首先把雞肉清洗乾淨，然後切塊;然後放進熱水鍋內灼遍清水，去除血水，撈起放進湯鍋內。
2、把桂圓去殼洗淨;紅棗洗淨，然後薑切片，然後一起放進燙鍋內。
3、之後大火煮開以後，轉小火煲30分鐘。
4、把淮山去皮洗淨，然後切塊，放入鍋內，再煮10-15分鐘作用即可調味食用。
