身體需要碳水化合物作爲能量的快速來源，但很容易過量。鍛鍊前可以適量食用複雜的碳水化合物，而非簡單的碳水化合物，如用全穀物代替白麪包和意麪。你還需要足夠的液體來幫助身體使用這些碳水化合物作爲能量來源。
碳酸飲料(包括氣泡水和康普茶)不應當成爲補水的選擇。飽和的碳酸會造成腹脹和排氣，這兩者都不利於鍛鍊的正常進行。此外，碳酸還會延緩液體進入肌肉的過程。
有很多含糖液體僞裝成能量飲料，它們聲稱能補充電解質，幫助你更努力地運動。問題在於，過多的液體進入胃而無法排出，這對鍛鍊是有害的。如果真的必需喝運動飲料，就選擇每8盎司(約合227克)含有14~15克碳水化合物的無糖運動飲料，而且只喝1瓶。假如你的鍛鍊時間不到1個小時，在運動期間補水就可以了。
雖然研究表明咖啡因能提高運動表現和反應時間，但這隻適用於適量的咖啡因(約200毫克)。由於普通的12盎司(約合340克)裝的咖啡含有250~300毫克咖啡因，因此在鍛鍊前喝半杯爲宜。同樣的規則也適用於含有咖啡因的能量棒和能量凝膠。
豆類
豆類富含植物蛋白質、膳食纖維和抗氧化劑，是最健康的食物之一。然而，與其他高膳食纖維食物一樣，豆類也會有脹氣和排氣的不良副作用，這會干擾你的鍛鍊並引起不必要的胃腸道症狀，尤其是對於對豆類食物不耐受的人羣。
這種水果不僅含有健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，而且美味可口，但它卻會給鍛鍊施加重負。高脂肪食物需要更多的時間才能消化，讓人感覺懶散遲鈍。這主要是因爲血液和其他身體資源被轉移到消化系統，而不是肌肉。任何種類的脂肪攝入過多也能阻止碳水化合物迅速離開胃，妨礙給肌肉提供能量。這就是爲什麼在鍛鍊前最好避免高脂肪食物，包括堅果和堅果醬，以及不健康的油炸食品的原因所在。
