黃豆雞湯的做法：
材料：
雞肉500g，胡蘿蔔100g，黃豆100g，鹽、生薑各適量。
做法：
1、黃豆泡發，洗淨;胡蘿蔔洗淨切塊;雞肉切成小塊，焯水後備用。
2、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及生薑大火煮開。
3、撇去表面的泡沫。
4、轉小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
