苦味食品，尤其是夏天，給寶寶吃些苦味的食品益處多多。
1.可以促進食慾
苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經;刺激唾液腺，增進唾液分泌;刺激胃液和膽汁的分泌，加強消化功能。這一系列作用結合起來，便會增進小兒的食慾，對增強體質、提高免疫力有益。
2.可以清心健腦
苦味食品可去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒。
3.可以促進造血功能
苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有益於腸道功能的發揮，尤其對腸道和骨髓的造血功能有幫助，這樣可以改善兒童的貧血狀態。
4.可以泄熱、排毒
祖國醫學認爲，苦味屬陰，有疏泄作用，可疏泄內熱過盛引發的煩躁不安，還可以通便，把體內毒素排出，使小兒不生瘡癤，少患疾病。
苦味食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣葉、萵筍、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜、杏仁、蓮子心等。
