15個月以上可是天氣這麼熱，又想來點清清爽爽的解解暑，怎麼辦呢？我給你們研究了一版“歡樂健康水”！
原標題：寶寶蛀牙、齲齒少不了它！真正的“歡樂健康水”，潤肺通便更好喝
現如今，無論大人還是小寶寶，都無法逃離碳酸飲料織好的“天羅地網”。尤其是我們常說的“肥宅快樂水”，也就是可樂了。
雖然不少人都知道可樂糖分高，配料也不是很理想，不過也總安慰自己，就偶爾喝幾次沒有關係的。但是實際上，1瓶可樂=10塊方糖的糖量，真的不建議你們給孩子喝！
圖片源於網絡可是天氣這麼熱，又想來點清清爽爽的解解暑，怎麼辦呢？我給你們研究了一版“歡樂健康水”！
香醇的奶凍加上銀耳、紅棗、枸杞這些，妥妥的養生飲品了，不光孩子，我們全家人都已經成了它的粉絲。
說到這個銀耳，好處是真的說不完。不僅去火去燥，而且還有潤肺通便的效果，眼看着溫度一天比一天高，這樣的好食材，肯定要安排上！
銀耳含有豐富的維生素D，能夠更好的促進鈣質的吸收和利用。額外加上的紅棗和枸杞，還有生津養胃、潤肺止咳的作用，可以幫助寶寶提升免疫力！
銀耳加上紅棗和枸杞，煮出來的湯羹是滑滑嫩嫩的，很對孩子的胃口，絲絲的甜味更讓小寶貝們按捺不住了。
這裏加上的奶凍可不是單吃的，喝前搖一搖，把奶凍搖散，和銀耳羹充分混合在一起，甜羹裏多了些醇香的牛乳味道，喝一口就足夠讓你回味無窮。
我做的時候是先把加了小奶凍裝在瓶子裏的最底部，再灌上湯羹，這顏值秒殺一衆飲料啊！
- 銀耳奶凍 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
奶凍：牛奶300克
糖20克 / 吉利丁片10克
銀耳羹：冰糖10克
本草銀耳6克 / 紅棗4顆 / 枸杞3克
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
將吉利丁在冷水當中浸泡10分鐘左右，泡軟了就可以。這裏吉利丁片一定要用涼水浸泡，因爲吉利丁片在溫度過高的環境當中就會融化，溫度太高會影響最後的凝固能力。
*吉利丁也被稱爲是魚膠或明膠，是由動物的皮、骨頭等提煉出來的一種膠質，如果家裏沒有吉利丁片，也可以用等量的吉利丁粉代替。
02
在牛奶當中加入糖，隔着熱水攪拌到融化狀態。
03
把吉利丁撈出，擠出多餘的水分。
04
將吉利丁加入牛奶當中，攪拌到融化。這一步也是要隔熱水完成的哈，溫度達到了，吉利丁片才能夠很好的融化。
05
將牛奶裝入瓶子當中，放入冰箱冷藏大約2小時的時間。我倒了大約有1/3的瓶身高度，無論在味道還是顏值上都是最佳配比。
*乾淨的小瓶子小碗都可以做容器，具體看家裏有什麼，直接拿來用就行。
*有姐妹可能因爲家裏沒有現成的吉利丁片，所以擔心做不成奶凍。這裏給你們分享一個澱粉做奶凍的小法子。具體的食譜可以參考藍字一Q彈奶凍，就能獲取美味食譜了。
06
提前將銀耳進行浸泡，大約15分鐘即可。
*我用的是品質出色的本草銀耳，只要浸泡15分鐘就可以了。如果用的是幹銀耳，需要提前泡發1-2個小時。
07
將銀耳放入鍋中，加入適量的清水，等到水沸後轉中小火。一定要記得轉小火哈，通過慢燉讓銀耳出膠。我煮到出膠大約花了25分鐘左右，不同品質的銀耳出膠時間也不一樣。
*這裏補一個熱知識：銀耳能否出膠和出膠速度，都是由銀耳本身的品質決定的。高品質銀耳富含多糖和水溶性膳食纖維，出膠時間也就更短，所以姐妹們也要根據自家銀耳出膠情況，適當的增減熬煮時間。
08
將提前洗淨的大棗切碎去核，加入到鍋中。
*因爲我們最後是要做銀耳羹飲品，因此大棗一定要切得儘量碎，不要有棗核碎渣殘留，你們在做的時候一定要仔細。
09
熬煮到出膠狀態，加入枸杞和冰糖。我用的枸杞是本質比較好的，帶有微微的甜味，如果擔心家裏枸杞發苦，煮出來效果不夠理想的話，也可以用酸甜的果乾代替。
10
不斷攪拌到冰糖融化，晾涼。
11
待奶凍凝固後取出，將銀耳羹裝入瓶子當中。一定要等銀耳羹晾涼了之後再灌進去哈。
12
蓋蓋，完成。
13
瓶子下面是奶凍，上面是銀耳羹，誰能看出是自制款？而且這樣的瓶裝帶着上學也很方便，小小的瓶子，裝着的都是老母親的愛。
