各式各樣的火鍋讓人大飽口福，但處於哺乳期的媽媽們在吃得過癮的同時也要注意，因爲分泌出的“火奶”容易引發嬰兒上火症狀。
據南京市婦幼保健院兒保科張敏副主任醫師介紹，由於嬰兒的臟腑結構及功能發育未成熟，處於“肺常不足，脾常不足，腎常虛”的狀態，在乾燥寒冷的氣候裏，嬰兒不僅容易皮膚乾燥，感冒發燒，還會因爲飲食溫熱，運動減少，以及暖氣、厚衣暖被造成“上火”症狀。對於母乳餵養的孩子而言，如果媽媽不注意攝入食物性燥，也會導致嬰兒出現“上火”症狀。
專家表示，火鍋是一種偏燥的吃法，火鍋裏的湯水煮久了就變得燥熱，各式蘸料大多配有辛香料，再加上羊肉、牛肉等肉類都偏溫，就是“燥上加燥”，嬰兒受媽媽飲食影響，也會吃到“火奶”而上火。因此建議媽媽們少吃火鍋，即便食用也要多放些蔬菜，絕不能只吃魚、肉及動物內臟。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火。還可以適量放些豆腐，因爲豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。
此外，專家還建議吃完火鍋後，哺乳期的媽媽們可以喝一杯清茶，不僅可解膩清口，還有清火作用。吃完火鍋後半小時可以吃蘆柑、香蕉等涼性水果，也有良好的祛火作用，這樣可以減少嬰兒受“火奶”的牽連。
