適宜年齡
3-6歲 功效 溫脾補中益氣 主料 有機米80g 雞跟500g 輔料 橄欖油一勺 魚露一勺 調味雞汁一勺
胡椒粉一茶匙 雞粉一茶匙 蔥粒一茶匙 清水半鍋 製作步驟
1.食材:雞跟和有機米。
2.將雞跟洗淨,切塊。
3.放入盤子裏,倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4.拌勻,醃製3小時。
5.將有機米洗淨,用清水浸泡3小時。
6.將香蔥洗淨,切粒。
7.將浸泡好的有機米倒入砂鍋中,一次性加足清水。
8.蓋鍋蓋,大火煮滾。
9.揭蓋,撈去白沫。
10.用雙筷子架放在鍋邊上。
11.然後再放
蓋子,這樣煮時纔不會溢出。
12.邊大火煲粥,邊時不時攪拌一下,見到粥已粘稠。
13.放入醃製好的雞跟塊。
14.蓋鍋蓋,大火煮至雞跟斷生。
15.倒入適量的橄欖油。
16.放入適量的雞粉。
17.倒入適量的魚露。
18.撒入適量的胡椒粉,拌勻,煮滾,即可關火。
19.放入蔥粒。
20.盛入碗中,上桌後就可美美享用啦。 小貼士 1、煲粥時,要一次性加入水。2、給寶寶喝的時候要小心燙。