寶寶吃紫菜好不好？紫菜怎麼給寶寶吃纔對？紫菜的營養價值不用小編多說，下面來看看給寶寶吃紫菜的正確做法。
營養
價值
紫菜是海中互生藻類生物的統稱。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。
紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約含30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。
關於
添加
紫菜作爲普通的食材，開始輔食時就可以添加。
但是由於遇水後會散開，因此小寶寶進食需要磨得細膩些。
紫菜含碘量很高，每1000克幹紫菜含碘180mg，因此切記不要一次性吃得過多，避免碘攝入超標。
任何食物都有可能造成寶寶過敏，所以添加後需要觀察有無過敏症狀。
如何
挑選
紫菜的品級好壞，在外觀和味道上能區分。
好的紫菜望之暗綠油亮、摸之鬆脆無沙、聞之淡淡清新、食之味鮮爽滑。
頭等優質紫菜色彩鮮豔，你可以透過陽光來觀察色澤，深綠色爲優質。優質的紫菜細密均勻，口感細膩。
頭水
紫菜
頭水紫菜十分珍貴，一年只能收穫一次。紫菜的採割是分次數，採割過的紫菜可以再生長，第一次長成的紫菜頭次採割，叫頭水紫菜。第二割叫第二水，以此類推。
頭水紫菜質感細嫩，營養相對比較豐富，但是比較難購買，價格稍微高些。因爲紫菜一茬茬地收割，口感變硬，越往後營養價值會下降，外觀也會變得粗糙。
同等重量的紫菜，頭水的紫菜比二水的體積要小很多。
如何
存儲
請放在陰涼通風處，避光。儘快食用。
紫菜食譜
自制寶寶海苔
參考月齡
11個月以上
對文中食材不過敏的寶寶
食材
紫菜 一整片/ 植物油 3g / 白芝麻 4g
製作
小火熱鍋，先將芝麻炒香備用。
如果是熟芝麻稍微炒一下即可。
生芝麻小火炒10分鐘。
用刷子在紫菜兩面刷上油
熱鍋，用小火先煎一面10秒鐘，
再翻一面煎10秒鐘。
來回翻面的煎至兩面變綠綠的。
將白芝麻撒上紫菜上，就出鍋啦~
用刀切成長方形，放入密封袋保存
購買海苔時一定要看清配料表裏是否有添加劑，以及鈉的含量。有一些芝麻夾心海苔，商家爲了降低整體鈉含量、降低成本，會增加多一些芝麻和糖。
其實自制海苔簡單，但是卻避免攝入過多的糖和鈉。媽咪們快來根據食譜給寶寶親手製作小零食吧。
