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春季調補,寶寶吃點什麼好呢?

來源:育娃網    閱讀: 3.2K 次
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要想寶寶身體好,飲食健康少不了,春天快來了,給寶寶調補,可以吃些什麼東西呢?下面就跟着小編一起來看看吧!

要想寶寶身體好,飲食健康少不了,春天快來了,給寶寶調補,可以吃些什麼東西呢?下面就跟着小編一起來看看吧!

1.多吃點黃色的蔬菜、水果

黃色蔬菜水果富含β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A,對保護寶寶的皮膚黏膜有益,能調節寶寶的免疫功能,減少空氣污染對寶寶身體造成的傷害,還能強化寶寶的消化系統與肝臟的功能。

常見的黃色的蔬菜水果如南瓜、紅薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。

2.多吃點深綠色蔬菜、水果

深綠色蔬菜、水果不僅含鈣豐富,還能幫助寶寶強化鈣質,促進寶寶骨骼的生長髮育。而且深綠色的蔬菜含有葉黃素和玉米黃質,可以保護寶寶的眼睛免於陽光紫外線的損害。富含的膳食纖維是腸道的清道夫,幫助寶寶舒肝氣,昇陽氣,排出體內毒素,促進寶寶健康成長。

常見深綠色的蔬菜、水果如菠菜、油菜、茼蒿、莧菜、小白菜、獼猴桃、鱷梨等。

特別值得一提的只有春季纔有的薺菜、茵陳等食材,很適合寶寶在春季調補食用。

薺菜有“三月靈丹”的別稱,它全身是寶,既能菜食又能藥用。茵陳在陝西、山西、安徽、青海等諸多地方都很常見。茵陳入肝經,有護肝保肝的作用,並且作爲蔬菜,很多地區都是食用的,比如茵陳蒸餃、茵陳煎餅、茵陳餃子、茵陳春捲等,是“春季防病之佳蔬”。

薺菜豆腐羹

春季調補,寶寶吃點什麼好呢?

材料:

嫩薺菜1小把(約3~4顆),嫩豆腐1小塊(約10釐米見方),裏脊肉剁成肉末1湯匙,幹澱粉1/2湯匙。

做法:

1.洗淨切碎薺菜和豆腐。幹澱粉放少量水攪拌成水澱粉。

2.鍋裏放少許油,將肉末煸幹(去腥去血水)。

3.鍋裏放一碗水燒開,入嫩豆腐丁燒開後轉小火再煮兩分鐘。倒入煸好的肉末,用筷子攪散,煮兩分鐘。

4.倒入薺菜碎,煮30秒之後慢慢倒入水澱粉,攪拌均勻成羹狀即可。

小提示:1歲以上寶寶可適當加入鹽、香油等調味品。1歲以下的寶寶不建議添加調味品。

茵陳粥

材料:

新鮮的茵陳3~6克,粳米15克。

做法:

將茵陳洗淨,水煎半碗,取汁去渣;

把粳米洗淨,加入以上藥汁及適量水,煮成稀粥即可。

小提示:此粥色淡綠,質濃,清香甘甜,能清熱利溼,滋養脾胃。

3. 消食化積食譜,以消代補,調理寶寶的脾胃

很多媽媽一看到寶寶能吃得很多,就覺得自己把寶寶餵養得很好,但飲食往往是把雙刃劍,寶寶餵養得當,得以茁壯成長;餵養不當,又給寶寶帶來脾胃虛弱的諸多症狀,給媽媽們帶來無限的煩惱。所以,餵養寶寶需要適度。

麥芽山楂雞蛋羹

材料:

雞蛋1個,麥芽6克,山楂6克,山藥10克,葛根粉適量。

做法:

先將雞蛋去殼調勻,葛根粉用開水調成糊狀備用。

把麥芽、山楂、山藥洗淨,加水適量,文火煮1小時左右,去渣煮沸,再加入雞蛋及葛根粉糊,攪勻,煮沸,即可。孩子隨意食用。

內金橘皮砂仁粥

材料:

內金5克,橘皮5克,砂仁3克,大米15克。

做法:

雞內金、橘皮、砂仁共研成細藥末,待用。

取粳米入鍋加水煮粥,待熟時加入藥末,再燒10分鐘即可。

小提示:每次熬的粥分2次食用,連用7~10日。對脾胃虛弱,消化不好的寶寶很適用。


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