木耳豆腐羹
材料
A.幹木耳2克→泡軟後用水煮10分鐘切碎
B.豆腐30克→切丁用淡鹽水煮一下
C.黃瓜20克→切丁
D.雞蛋1個→磕入碗內打散
做法
鍋內加入高湯→放入A煮10分鐘→放入B、C煮5分鐘→淋入蛋液煮熟加鹽調味
功效
黑木耳是一種營養豐富食用菌。含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。鐵的含量極高，是豬肝的7倍，鈣、鎂含量也非常豐富。
適合1歲以上寶寶
木耳燒豆腐
材料
A.豆腐100克→切片
B.木耳10克→泡軟洗淨→撕小片焯水
做法
鍋燒熱放油→放入A煎至金黃→放入一勺香菇醬、B炒勻→加入高湯、生抽蓋上蓋子燜煮一會兒待鍋中湯汁收濃即可
功效
豆腐鈣含量高，木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。
適合2歲以上寶寶
