我家的寶寶一歲多了,不肯喝各種酸甜的湯湯水水了,如何止咳化痰呢?今天珈賢分享一道排骨湯,添加橘子皮,止咳化痰、開胃消食,寶寶們喜歡的味道哦!
蘿蔔排骨湯
適合12M+的寶寶食用
材料
白蘿蔔200克、排骨200克、蓮藕50克、橙子皮1/4個、胡蘿蔔20克、生薑薄片6片、醬油1大匙、鹽少許。
步驟
1.白蘿蔔、蓮藕和胡蘿蔔切成易於食用的大小。將橙子皮切成便於食用的大小備用。
2.排骨用沸水焯過,去腥味並撇出泡沫。用水洗淨。
3.排骨和生薑放深式砂鍋裏,添入700毫升水,放醬油,用大火煮沸後,改小火燉1小時左右。
4.將剩下的全部材料放入鍋中燉20分鐘左右,加鹽調味即可。
營養價值
白蘿蔔和蓮藕清熱,排骨潤養肺和大腸。蘿蔔排骨湯改善咳嗽、氣喘且通便,咳嗽、便祕、消化不良或食慾缺乏時可以食用。