高血壓屬於一種慢性疾病，一般需要通過長期吃藥來穩定血壓，除了藥物治療之外，飲食也是非常重要的，下面爲大家推薦十種降壓食物。
香菜
降血壓營養素：鉀、鈣、葉酸。
降血壓效果：香菜富含葉酸，有助降低高血壓併發中風的風險。中國一項2萬多人的高血壓研究，以沒有中風及心臟病史的高血壓病患爲對象，一組服用降血壓藥物10毫克，另一組額外多補充葉酸0.8mg毫克，追蹤時間長達4.5年，發現高血壓病患配合補充葉酸，中風風險下降了21%。
如何吃：香菜遇熱會流失葉酸，建議料理烹調完畢，最後再加入香菜，或是利用香菜作爲沾醬的主要成分，尤其濃郁的香氣，更可以減少調味料的使用，以降低鹽分的攝取。
番茄
降血壓營養素：鉀、茄紅素。
降血壓效果：番茄富含鉀、茄紅素等營養素，鉀能夠加速排除血中所含的鈉，幫助降低血壓，尤其重口味飲食喜好及血壓偏高的人，更應增加鉀的攝取。研究發現，番茄可以提升食物的天然風味，更正大部分人吃太鹹的問題，有助降血壓;茄紅素則可以降低壞膽固醇，避免血小板聚集形成血栓，預防高血壓的併發症。
如何吃：番茄最適合入菜食用或是打成番茄汁。研究發現，烹煮番茄時，加醋可幫助水解切斷碳與碳之間的連結，加油能讓油溶性的茄紅素溶解，加熱把細胞壁破壞，經過加油、醋及加熱的過程，能夠釋放出多7倍的茄紅素，而橄欖油的效果比沙拉油好。
柑橘類
降血壓營養素：類黃酮。
降血壓效果：檸檬、柳橙、橘子等柑橘類水果，都富含類黃酮抗氧化劑，可以增加血管彈性，保持血管暢通，有助血壓穩定，也具有防止低密度脂蛋白膽固醇的氧化作用，降低動脈粥狀硬化，預防罹患高血壓、腦中風等心血管疾病。
如何吃：柑橘類水果除了直接食用外，也可以當作提味的調味料，例如煎魚後淋上檸檬汁或柳橙汁，可以減少鹽分的攝取。
莓果類
降血壓營養素：花青素。
降血壓效果：草莓、藍莓、蔓越莓等莓果類，富含花青素及水溶性多酚類成分，是一種強力抗氧化劑，能夠有效幫助血管暢通、控制血脂及血糖，降低罹患高血壓的風險。根據《美國臨牀營養期刊》一項涵蓋15萬人的研究發現，每星期喝1杯草莓汁或藍莓汁，可以降低8%的高血壓風險。
如何吃：莓果類直接吃，可以攝取到最多的花青素，也可以打成綜合莓果汁或莓果優酪乳，或是灑在沙拉或酸奶上。
大蒜
降血壓營養素：蒜素。
降血壓效果：大蒜富含蒜素，可以預防動脈粥狀硬化，降低高血壓的風險。根據研究顯示，每天食用4公克、約有2瓣的新鮮蒜頭，可以降低收縮壓8.4毫米汞柱、降低舒張壓7.3毫米汞柱。
如何吃：大蒜經過切碎或咀嚼，纔會出現蒜酶將蒜苷轉變爲蒜素，可以當作涼拌菜的辛香料，例如：涼拌蒜香小黃瓜、蒜泥白肉，建議最好儘量減少大蒜的烹煮時間。
香蕉 降血壓營養素：鉀。 降血壓效果：香蕉含有大量的鉀，一箇中等大小的香蕉，含有大約422毫克的鉀。鉀對於控制高血壓有至關重要的作用，鉀可以減少鈉的作用，並減輕血管壁的張力，有助穩定血壓。根據美國心臟協會建議，成年人每天應攝取4700毫克的鉀。 如何吃：香蕉適合當作點心，也可以加入低脂牛奶、酸奶，製成香蕉低脂牛奶、香蕉酸奶。 黑巧克力 降血壓營養素：黃烷醇。 降血壓效果：黑巧克力富含可可，可以降低高血壓及改善高血壓前期病患的血壓，黑巧克力含有的黃烷醇，能夠增加血管內皮的一氧化氮形成，促進血管舒張，有效幫助降低血壓。 如何吃：每天吃28.5公克的黑巧克力，大約市售包裝巧克力的1/4，建議選擇可可含量至少70%的黑巧克力。 奇異果 降血壓營養素：鈣、鉀、維生素C。 降血壓效果：奇異果富含的鈣、鉀，有助於穩定血壓，而維生素C爲抗氧化劑，能夠預防血管硬化，也可以提升血中的好膽固醇、降低壞膽固醇，預防心血管疾病。根據研究發現，每天食用3顆奇異果、連續8週，可以改善血管內皮功能，幫助穩定血壓，顯着降低收縮壓及舒張壓。 如何吃：奇異果適合直接吃，或是打成果汁、冰沙、入菜都很適合。 無糖酸奶 降血壓營養素：鈣。 降血壓效果：無糖酸奶富含鈣質，足夠的鈣可使血管平滑肌鬆弛，也有放鬆肌肉的作用，進而穩定血壓;而有益菌能夠降低膽固醇，預防血管發生硬化。美國心臟協會報告指出，無糖酸奶可以降低女性罹患高血壓的風險;一項長達30多年的追蹤研究，發現每星期食用5份或更多無糖酸奶，高血壓的風險降低了20%。 如何吃：無糖酸奶可以搭配水果或堅果食用，當作健康的零食甜點。 橄欖油 降血壓營養素：橄欖多酚。 降血壓效果：橄欖油是地中海飲食建議的油脂，也是奶油的絕佳替代品。橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，屬於好的膽固醇，能夠降低體內低密度脂蛋白膽固醇，幫助保持血管暢通，降低心血管疾病風險;而橄欖多酚爲抗炎化合物，可以幫助降低血壓。 如何吃：每天攝取2～3份橄欖油，建議將其作爲烹調的主要用油，或是用來拌沙拉、沾麪包食用。
