寶寶缺乏某類物質,跟寶寶攝入的食物有很大的關係。寶寶最需要的鈣質和鋅,主要的來源都是日常的食物。因此,從小給寶寶補“鋅”,是很重要的。寶寶缺鋅吃什麼好?看看小編的推薦吧。
步驟/方法
不同年齡階段,嬰幼兒對鋅的需要量有所不同:
1-6個月嬰兒每日需攝入3毫克;
7-12個月的嬰兒每日需要攝入鋅5毫克;
1-10歲的兒童每日需攝入10毫克鋅。
寶寶0-1歲補鋅食譜
肉蛋羹
原料:豬裏脊肉適量、雞蛋1個
做法:豬裏脊肉(1寸見方),剁成泥,1個雞蛋打入碗中,加入和雞蛋液一樣多的涼白開水,加入肉泥,放一點點鹽,一個方向攪勻,然後上鍋蒸15分鐘。出鍋後,淋上一點香油、撒上些香菜點綴。
此方法適合6個月以上寶貝。
肝泥
原料:雞肝適量或豬肝1塊
做法:將肝放入鍋中,倒上水沒過肝,放花椒、鹽,煮至熟。每次給寶寶吃時切下一小塊,切成碎末,放入白粥或米飯中吃。
此方法適合10個月以上寶貝
1-2歲補鋅食譜
牡蠣湯
原料:鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜,調料適量
做法:鮮牡蠣肉60克洗淨,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。
牡蠣最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。
2-3歲補鋅食譜
果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗淨後,放水煮成粥,煮至八成熟時放入核桃仁,喜歡吃甜的可以加一點糖。
花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶貝發生嗆咳。
缺鋅症狀明顯的,依靠食物補充可能不夠,那就一定要在醫生指導下吃一些含鋅的藥,如伊分子鋅硒寶
溫馨推薦食譜:
西蘭花牛肉泥
原料:西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽
做法
1.西蘭花去掉根部老皮,放入開水中燙2分鐘,關火燜3分鐘。
2.牛柳一塊,切成2釐米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,並放少量的鹽,上面可點綴胡蘿蔔絲。
溫馨提示
牛肉中也含有豐富的鋅,對於海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜餚。 用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。 做好的西蘭花的肉泥,最好一天內吃掉,可放在白粥裏,麪條或米飯裏。 1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法,直接切成碎粒吃。
油潑萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
做法:
1、將萵筍去皮洗淨,切成6釐米長條狀。
2、己燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水醃製,並擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
注意事項
爲了讓寶寶們健康成長,媽媽們一定要多下功夫哦。