番石榴是一種營養價值較高的水果，成熟的番石榴甜美多汁，非常好吃，那番石榴怎麼判斷熟了呢？下面就來具體看看吧。
看軟硬度
可以把番石榴放在掌心，然後用手輕輕的捏一捏，若是發現捏的地方有凹陷，手指感覺番石榴略有彈性，那說明已經成熟了;若是發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。
聞氣味
如果是已經成熟了的番石榴，則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的，這種香味非常的甜美，如果你對麝香熟悉的話，會感覺番石榴也有一點點麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴，幾乎沒有明顯的香味的。
看顏色
番石榴若是成熟了的話，其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變爲非常柔和的黃綠色。當然，有些番石榴成熟後，其表皮則單純的呈現爲白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話，那說明你的運氣實在是太好了，這樣的番石榴可是較爲上品的。
掂重量
根據番石榴的重量來挑選。可以把體積差不多大小的番石榴掂在手裏，左右分別掂量一下，仔細感受哪一個石榴更重一些。如果是優質的番石榴，水分一般會比較多，托起來時會感到沉甸甸的，有重量感;若是劣質的番石榴的話，通常拿起來感覺到輕飄飄的，沒有水分，乾癟得很。
