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【藍莓多少錢一斤】進口藍莓多少錢一斤 藍莓多少錢一盒

來源:育娃網    閱讀: 9.12K 次
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藍莓是一種高氨基酸、高銅、高鋅、高鐵的水果,而且藍莓中含有大量的花青素能夠幫助清除體內有害的自由基,那麼藍莓多少錢一斤呢?

藍莓多少錢一斤

由於產地不同,品質不同藍莓的價格也會有所差異。

野生藍莓價格一般在50,60一斤左右,新鮮藍莓水果一斤300,400左右。

在國際市場上藍莓售價昂貴,藍莓鮮果大量收購價爲3.0-3.5美元/kg,市場鮮果零售價格高10-20美元/kg。藍莓冷凍果國際市場價格爲2600-4000美元/噸。藍莓果實加工的濃縮果汁,國際市場價位爲30,000-40,000美元/噸。

一般暖棚種植的藍莓約在4月底成熟,冷棚種植的藍莓5月底成熟,普通大田的藍莓約在6月底成熟,晚熟品種可晚至7月底。預計大田藍莓大量上市時,藍莓批發價格會降低到40-80元/公斤。據業內人士介紹,大棚藍莓的品質一般要優於大田種植的藍莓,春天暖蓬果子晝夜溫差大,糖分積累量高,夏天的露天果子溫差比較小,糖分積累差別很大,造成最終風味也有較大差異。

2014年以前,與進口藍莓相仿,國產藍莓價格十分高昂,品質較好的大果價格通常能超過400元/公斤,一般果子也能輕鬆賣上200元/公斤。但近些年,隨着種植區域和種植面積的不斷擴大,藍莓的價格越來越“接地氣”。特別是在經歷了2014年價格跳樓式滑坡後,國產藍莓再也沒有了之前400-500元/公斤的高價,貴族風光隨風而逝。

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藍莓的挑選方法

1、顏色:成熟藍莓表皮爲深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用於製作沙拉等菜餚;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。

2、形狀:天然藍莓並不大,果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。

3、果肉:用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。

4、味道:好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嚐起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。

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藍莓的營養功效

1、預防疾病

花青素能清除體內有害的自由基,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據估計大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關,其中包括癌症、老年癡呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。

2、增進視力

醫學臨牀報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。

3、美容

花青素在歐洲,被稱爲“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,另外,花青素也是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。

4、改善睡眠

花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害,從而徹底改善睡眠質量。

5、加固血管、改善循環

花青素能夠改善血液循環,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。對於靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。

【藍莓多少錢一斤】進口藍莓多少錢一斤 藍莓多少錢一盒 第3張

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