葡萄有酒味還能吃嗎？葡萄是生活中常見的一種水果，營養價值高，很多人喜歡吃葡萄，那葡萄有酒味還可以吃嗎？下面就來具體看看吧。
葡萄有酒味還能吃嗎
葡萄有酒味但是沒有變質還是可以吃的，如果酒味嚴重，建議不要再吃了。
葡萄有酒味是因爲放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
葡萄的清洗方法
1、在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶着果梗剪開，果梗不要留的太長太大，太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。
2、將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中，先用乾淨的清水將葡萄粒表層附着的贓物雜質沖洗一下。然後往裝有葡萄的容器內放入一勺鹽，兩勺麪粉，加入適量清水，用手順時針輕輕攪動，放一分鐘或兩分鐘。
3、將髒水倒掉，用乾淨的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控乾淨。
怎麼挑選葡萄
1、挑品種
葡萄的種類很多，首先要根據自己的口味選擇合適的品種;比如喜歡甜的或不太甜的，紅葡萄或者黑葡萄，有籽或無籽的。巨峯、紅提屬於酸甜口，但紅提要更甜一些;玫瑰香皮厚、子多，酸度和甜度適中;綠提酸甜度較低，無子露都是甜口。
2、看外觀
注意觀察葡萄的表面有無斑點殘留，若有，說明藥劑殘留較多，建議不要購買;葡萄梗新鮮、果粒大小勻稱、顆粒飽滿、果粉保持完整，這樣的葡萄比較新鮮。
3、觀色澤
一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮豔，聞起來有果香。所以要挑選同一品種內深色皮的葡萄。
4、聞氣味
品質好的葡萄，果漿多而濃，有香氣;選購時可試吃葡萄串上最下面一粒葡萄，由於光照差、成熟度不好，最下面那顆的味道比較淡，如果吃起來很甜，則表明整串葡萄都很甜。
5、摸果梗
新鮮的葡萄果梗爲新鮮的綠色且硬實，果梗與果粒連接的比較緊密，存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉，不結實。
6、掂重量
一種常用的挑選葡萄的方法，一般同一品種的兩串體積差不多的葡萄越是重的那一串就越好吃。
