杏仁吃多了會中毒嗎？杏仁是一種營養價值很高的堅果，富含多種營養物質，那杏仁吃多了會中毒嗎？下面就來具體看看吧。
杏仁吃多了會中毒嗎
杏仁吃多了有可能會中毒。
杏仁有苦與甜之分，一般用的是苦杏仁。但苦的有小毒，含有氰化鉀這種劇毒化合物。一次服用超過三十克就有可能中毒。生吃或吃多了杏仁會導致氰化鉀在體內聚集，導致食物中毒。然而不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內，杏仁對人體還是非常有利的。
吃杏仁中毒怎麼辦
1、催吐
搶救過程應爭分奪秒，首先將患者移至新鮮空氣處，有呼吸停止者應儘快進行人工呼吸，中毒時間短者可洗胃，催吐或導瀉，可用筷子或是消毒棉籤刺激咽喉部位促使嘔吐，排出胃內的有毒食物。
2、葡萄糖溶液解毒
中毒症狀較輕者可口服大量25%葡萄糖溶液，即在每1000毫升的溫開水中加入葡萄糖攪拌融化服用，若無葡萄糖，可以用白糖，紅糖，蜜糖代替，也可以用適量澱粉加入沸水沖泡後調成糊狀口服。
3、杏仁樹皮熬水
取杏樹二層白皮60-100克(只用中間白色纖維部分)，放入鍋中，加清暑750毫升，煮取300毫升汁液，濾去渣滓，放溫後分1-2次喝完，喝完後一般在2-4小時內中毒症狀獲得明顯緩解或消除，若效果不夠顯著，可以將原藥渣加水適量再煮再服。
4、及時就醫
如果出現意識喪失、大小便失禁、瞳孔散大、潮式呼吸、四肢發冷、深度昏迷等情況，一定要及時就醫，以免耽誤病情。
杏仁吃多少合適
1、杏仁有苦與甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超過三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右爲最佳。
2、甜杏仁主要是潤肺潤腸，相對來說量可稍大點，但也不能多，一般一天進食10—20克爲最佳。
