枇杷膏是許多人在秋冬季節比別的潤肺止咳良方，不少人也會選擇自己在家制作枇杷膏，下面來了解一下熬製枇杷膏需要加水嗎?
熬製枇杷膏需要加水嗎
熬製枇杷膏的過程中是可以加水的，由於製作工藝不同做法也會不同，因此有些枇杷膏的製法中是不需要加水的。
枇杷膏不加水的製作方法：
1、將枇杷剝去外皮和內核，放入碗中待用;
2、先取出一半的枇杷肉放入到攪拌機中攪拌打成爲枇杷泥;
3、將打成泥的枇杷泥倒入鍋中，開火將枇杷泥燒熱燒開之後調到中火;
4、之後將剩下的五成枇杷果肉，用木勺子攪拌均勻;
5、放入些冰糖一起攪拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸發;
6、枇杷泥變得粘稠即可關火了;
7、枇杷膏等到放涼後，就裝入到密封罐中，完全涼透後可以放入到冰箱中;
8、枇杷膏放入冰箱後可以保存較長時間，食用前用微波爐解凍後就可以了。
枇杷膏加水的製作方法：
材料：枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老葉適量、川貝母3克
1、枇杷洗淨去皮去核備用，洗淨葉片備用;
2、適量枇杷核放入料理機打碎;
3、枇杷葉和枇杷核加水，小火熬半小時左右過濾取汁;
4、把枇杷果肉用料理機打成汁和熬好的核葉汁一起倒入鍋中，攪拌均勻;
5、加入冰糖小火熬加入川貝粉，繼續熬製;
6、熬至濃稠的膏狀，待涼後也可加入適量蜂蜜，入消過毒的密封罐中!
