疫情期間很多店面都不開門，不少店家都做起了線上生意，那疫情期間可以買外面做得蛋糕吃嗎?
疫情期間可以買蛋糕吃嗎?
只要店面保證安全，消毒乾淨，是可以買的。
買外面的蛋糕吃並非不可，但前提是消毒乾淨，保證衛生。
不過最安全的還是自己動手做。
自制電飯煲蛋糕做法
步驟一：
用料：
準備雞蛋6個、麪粉65g、食用油40g、砂糖65g、牛奶50g、檸檬汁幾滴增加口感(除蛋腥味)
先把材料都準備好，整個過程不能沾到水哦。
步驟二：
蛋清蛋黃要分離，分離後往蛋黃中倒入牛奶攪拌，放一旁備用
步驟：
把油在鍋裏熱一下，或者放微波爐加熱30秒，隨後倒入篩過麪粉，攪拌至無絮狀態，之後倒入剛剛蛋黃繼續攪拌(有過濾網建議用過濾網倒進去)
步驟四：
打發蛋清，蛋清裏滴入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發，2分鐘就出來效果了，打到插入筷子可以立起來就可以了。打發期間，白砂糖分次倒入裏面一起打發，不要過度打發。
步驟五：
打發好蛋清，分兩次加入蛋黃中翻拌，像炒菜那樣翻拌
步驟六：
鍋底提前刷一層薄薄油防止粘鍋，倒入材料，震幾下鍋子，排除氣泡
步驟：
電飯鍋按下煮飯鍵即可，等待30分鐘，關電源開蓋子就可以啦。
