疫情當前，我們除了要做好個人防護以外，在飲食上也要多加註意，均衡營養，合理膳食，那在疫情期間，我們要怎麼吃才能更好提升自身抵抗力呢?
食物多樣化
每天膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽奶蛋類、大豆堅果類，最好每天12種以上食物，每週25種以上食物，吃的種類越全面，營養素補充越全面。
適當增加蛋白質的量
蛋白質不僅是身體受傷之後的修復材料，還參與調節機體各種生理功能，只有攝入足夠的蛋白質才能維持人體正常的新陳代謝。
可適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、大豆的數量，同時切記拒絕食用野味。
保證碳水化合物的量
碳水化合物是構成機體組織的重要物質，並參與細胞的組成和多種活動。每日攝入谷薯類食物250~400g，其中全穀物和雜豆類50~150g、薯類50~100g。
適當補充維生素與礦物質
蔬果中富含各種維生素與礦物質，每日蔬菜不少於500g，水果不少於250g，深色蔬菜應占一半，不能用果汁代替新鮮水果。
少食堅果類，清淡飲食
每日堅果不超過20g，油不超過30g，少吃肥肉、雞皮、鴨皮，油煎、油炸食品。
養成良好的飲食習慣
不挑食、不偏食，粗細搭配，不甜不鹹，一日三餐，七八分飽，生熟分開，少油低脂。
