阿膠是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠，同時也是不少女性朋友比較鍾愛的補血聖藥，下面來詳細瞭解一下阿膠的作用和功效以及不適宜人羣。
阿膠的作用和功效
主治：阿膠補血、止血、滋陰潤肺，可用於血虛眩暈、心悸、心煩失眠、虛勞咳嗽、痰中帶血、咳血、便血、月經量多、月經不調、病後貧血、行經腹痛、缺鐵性貧血、陰虛燥咳等。
1.治血虛證
本品味甘性平,質地滋潤,「專入肝經養血」《本草求真》。「爲補血聖藥,不論何經,悉其所任」《本草思辨錄》。故可廣泛用於血虛諸證。若治久病體弱,血虧目昏等,可與熟地黃、黃芪等同用,如阿膠補血口服液《中國藥典》。治氣血雙虧,四肢無力,腰膝痠軟,面黃肌瘦,健忘失眠,婦女產後諸虛，可與人蔘、熟地黃、制何首烏等同用,如阿膠益壽晶《部頒標準》。
2.治陰虛證
本品味甘質潤,入肺經,能「滋潤肺家陰虛,亦能降逆定喘,而止燥咳,療咯血」《臟腑藥式補正》。若治燥傷肺陰,乾咳無痰,鼻燥咽乾等,常與麥冬、桑葉、苦杏仁等同用,如清燥救肺湯《醫門法律》。治肺陰虛有熱之咳嗽氣喘、咽喉乾燥、痰中帶血等,可與牛蒡子、馬兜鈴、苦杏仁等同用,如補肺阿膠湯《小兒藥證直訣》。本品又入腎經,能滋腎陰以補水,「養血治風」《本草求真》。用於熱病傷陰,腎水虧而心火亢,虛煩不眠等,每與黃連、白芍等同用,如黃連阿膠湯《傷寒論》。若治溫熱病後期,真陰欲竭,陰虛風動,手足瘋等,常與龜板、白芍、牡蠣等同用,如大定風珠《溫病條辨》。
3.治出血
本品質黏,能凝絡而止血,「爲諸失血要藥」《飲片新參》,可用於各種原因所致的多種出血。因其長於補血、滋陰,故對於出血兼有血虛、陰虛者尤宜，常與當歸、熟地黃等同用,如喜字阿膠《部頒標準》。
阿膠藥理作用
1.促進造血作用
小分子阿膠低肽(分子量<5kD)65.1mg/kg灌胃給藥,顯着提升化學藥物所致的貧血家兔HGB、RBC、WBC;顯着增加免疫低下小鼠脾重指數,抗疲勞。阿膠活性組分(分子量<8000Da)能夠明顯的增加環磷酰胺所致貧血小鼠骨髓單核細胞數、增加骨髓細胞中 CFU-GM、BFU-E,CFUE和CD34含量,增加骨髓細胞中S期細胞比率。阿膠泡騰顆粒1.4、2.8、5.6g/kg灌胃給藥,升高鹽酸苯肼致貧血小鼠RBC及Hb含量,延長平均游泳時間,提高肝糖原含量。
2.降低血黏度作用
45%阿膠3g/kg灌胃給藥,降低內毒素性休克狗血液黏度,改善微循環,促進動脈血壓恢復及穩定;40%阿膠溶液15ml/kg灌胃給藥,降低燙傷後兔血管通透性,改善正常兔球結膜微循環。
3.抗肺損傷作用
阿膠0.034、0.1g/kg灌胃給藥,降低卵蛋白致敏哮喘大鼠血液-4和肺嗜酸性細胞浸潤程度;改善注射油酸引起的兔肺部病變。
4.提高免疫作用
阿膠160、320mg/kg灌胃給藥顯着升高免疫機能低下小鼠胸腺指數、血清溶血素含量,促進遲髮型變態反應和淋巴細胞的增殖能力,升高腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬率和吞噬指數,提高血中13和IFN-y,降低I1-4。阿膠2.43、7.29g/kg灌胃給藥,顯着升高白細胞低下大鼠外周血WBC數。阿膠200、400、800mg/kg灌胃給藥,能顯着延長小鼠負重遊泳時間,維持運動小鼠HGB的相對穩定,降低血BUN,顯着提高小鼠肝糖原的儲備和減少運動後血乳酸的產生。阿膠泡騰顆粒2.8g/kg灌胃給藥,能增加免疫抑制小鼠脾臟、胸腺指數,碳廓清指數和足腫脹度,增強小鼠的非特異性免疫和細胞免疫功能。
阿膠食療方
1.補肺阿膠散---出自《清‧汪昂 醫方集解》
主治：治肺虛有火，症見咳嗽氣喘、咽喉乾燥，無津液而氣哽者。
方劑組成：阿膠 3錢(溶化)、馬兜鈴焙 3錢、甘草炙 2錢、牛蒡子炒香 3錢、北杏仁 2錢、糯米 五錢。水煎服。
2.急性腎絲球腎炎：用白茅根 3錢、豬苓 4錢、茯苓 3錢、澤瀉 3錢、阿膠3錢(溶化)、滑石 3錢。煎服。(可修補炎症之腎損害)。先水煎4味藥，煎2次，去渣，再入阿膠烊(溶)化，分2次溫服。
註：亦治急性腎小球腎炎：症見血尿、蛋白尿、浮腫、尿急、尿頻、脈浮數者。若尿系感染而有以上諸症者，可用本方治療，療效良好。
3.白血病食療方---阿膠雞蛋
配方：新鮮雞蛋5個，阿膠粉(牡蠣粉炒後成珠壓碎)10克，蜂蠟30克。
製作：蜂蠟融化，入雞蛋，阿膠粉拌勻。
用法：每日2次分服。
功效：養血解毒散結，適用於陰血不足白血病。
4.內補當歸丸
阿膠 2兩、杜仲 2兩、乾薑 1兩、肉桂 1兩、川斷 2兩、當歸 2兩、製附子 1兩、蒲黃 1兩、白芍 2兩、熟地 2兩、茱萸 5錢、甘草 5錢，共研細末，米煳爲丸，每服一百丸，空心鹽、酒湯送下。
5.溫經湯
白朮 5分、肉桂 5分、乾薑 7分、甘草 2分、丹皮 2錢、白芷 5分、當歸1錢、熟地 1錢、阿膠 2錢、生薑叄片，水煎，空心溫服。
6.骨質疏鬆症---預防心血管疾病、骨質疏鬆、久咳不停、調理體內外平衡
材料：首烏粉1匙、洋菜半包、麥芽半碗、蜂蜜2匙、阿膠3片、水梨10片(小)、紅棗1碗、沙拉醬適量
作法：
(1).紅棗去籽，加麥芽、蜂蜜和阿膠煮1小時，即爲蜜棗。
(2).洋菜加水煮化。
(3).取蜜棗切細條或打成泥，加入洋菜、水梨，再加1匙首烏粉拌勻，放入平盤中冷卻切丁，鋪上燙熟之綠花菜，擠上沙拉醬即可上桌。
7.肺陰虛型
常見於慢性咽炎、聲帶炎、慢性支氣管炎等症，表現以乾咳無痰或痰少白黏，口乾咽燥、聲音嘶啞，治療以滋陰潤燥爲主。
冬蟲夏草 6錢、阿膠 5錢、百合 5錢、北沙蔘 5錢、玉竹 5錢、地黃 2錢、麥冬 2錢、天冬 2錢，用水煎溫服。
阿膠不適宜人羣
1、脾胃虛弱、消化不良、胃部脹滿者慎用。
2、感冒、咳嗽、腹瀉者忌食阿膠。
注意事項：
一些吃了會上火的人，可以吃陳阿膠(置於陰乾處叄年以上，火毒自行消盡的阿膠)。
阿膠服用量不宜大，每天3~5克即可，吃多了消化不良，陰虛的人吃多了容易燥熱。
阿膠忌與蘿蔔、濃茶同時服用。
在南方地區，溼熱天氣較多，沒有適應症的話，不適合吃阿膠進補。
