關於魔芋豆腐煮多久能熟要根據豆腐的含水量而定,含水量越多煮的時間就越長,通常魔芋豆腐需要煮10-20分鐘左右,煮至魔芋豆腐有韌性,有彈性即可出鍋。如果是吃火鍋煮的魔芋豆腐建議煮上5分鐘左右再撈出來食用。
小貼士:魔芋豆腐可以選擇用蒸或者炒的方式來減少其中的水分,這樣也可以使魔芋豆腐吃起來更加Q彈。
吃魔芋制注意事項1、生魔芋有毒,一定要煎煮3小時以上纔可食用,每次食用量不可過多,推薦量每人每餐80克左右。
2、魔芋豆腐有很重的鹼味,所以一定要放開水中煮過,並浸泡15分鐘,鹼味可去除。
3、消化不良的人,每次食量不宜過多。