現在人們的生活越來越精細，越來越講究，食物的酸鹼性也分得很清楚。有人認爲酸性食物吃過多，對身體健康不利。酸性食物有哪些？酸性食物吃的時候需要注意什麼？
酸性食物有蛋黃、甜點、乳酪、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、培根、雞肉、豬肉、麪包、牛肉、小麥、白米、花生、啤酒、巧克力、蔥等。酸性食物不是指味覺上的酸，而且食物在消化分解後硫磷氯等陰離子佔優勢的食物，才屬於酸性食物。醋雖然嚐起來是酸的，但是醋在分解後，陽離子佔優勢，所以醋屬於鹼性食物而非酸性食物。像麪粉、蛋類雖然味道很淡，但是分解後陰離子佔優勢，是屬於酸性食物。
酸性食物在生活中很多，有些人認爲吃酸性食物過多，會對身體健康造成不良影響。事實上，人體本身的酸鹼度是平衡的，達到酸鹼度平衡是人體最佳狀態。過酸或過鹼的環境都對身體有不良影響。體內環境過酸，可能造成糖尿病，體內環境鹼性過大，會發生抽搐、頭暈等症狀。因此，保持體內酸鹼平衡很重要。
很多人認爲酸性食物能使孕婦生女兒，鹼性食物能生兒子，導致很多孕婦在懷孕期間都不敢吃酸性食物。這種說法是完全沒有依據的，生女兒還是兒子靠的是父母的遺傳基因決定的，單靠改變食譜是沒有用的。女性朋友在懷孕期間也可以吃一些酸性食物，以維持體內ph值的正常值。
酸性食物吃的時候需要注意，每日的進食量要控制好，酸性食物攝入過多，容易導致肥胖、高血壓等病症。平時酸鹼食物都要適當的吃一些，這樣對維持身體內環境平衡有好處，而且有些酸性食物也富含很多營養物質，一點不吃容易引起營養失衡，對身體也沒有好吃。
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