燕窩的營養價值，我們都不需要多說，這麼名貴的東西要吃得對，正確吃才能發揮它的食用價值。那麼不同人羣吃燕窩的時間也不同，吃的方法也不同。吃燕窩什麼時候吃最好呢?
傳統中醫認爲，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人羣的生理狀態有關係。
最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。
哪些孕婦適合吃燕窩？
懷孕初期妊娠反應大的孕婦
表現狀況：頭暈乏力、倦怠嗜睡，並且食慾減退。有些人還可能有食慾異常、挑食、喜酸味和厭油膩，常嘔吐。
有妊娠斑的孕婦
表現狀況：皮膚乾燥，眼角開始出現妊娠斑
身體有妊娠斑的孕婦
表現狀況：腹部，大腿內側，臀部出現皮膚髮癢，脂肪斷裂出現紅色紋路
易感疲勞的孕婦
表現狀況：無力，精神萎靡不振，容易疲勞 嗜睡。
缺鈣的孕婦
表現狀況：容易腿抽筋、易疲勞，指甲發白，月牙兒消失
孕婦肥胖而嬰兒較小
表現狀況：孕婦本人體重節節攀升，而腹中嬰兒生長發育不理想
準備剖腹產的孕產婦
表現狀況：剖腹產孕婦比較傷元氣，對孕婦體質要求比較高
產後母乳的產婦
表現狀況：確保母親身體的恢復及大人、小孩營養的雙重保障。
