努力工作起來，一週過得飛快，到了週末你就應該好好放鬆一下。想要和朋友們一起享受悠閒的早午餐，可是當有孩子需要照顧或是沒有好的外食選擇，無疑增添了享用早午餐的負擔。
所以，何不在家組織一次早午餐呢？你能呈上每個人都喜歡的菜餚，大家圍坐在桌邊，自在放鬆地聊天。而孩子們則可以又跑又玩，在自己熟悉的環境裏盡情打鬧。這樣一來，誰都會覺得滿足，你也能變成受人讚許的主人。
以下是我們幫你選出的大小朋友皆宜的早午餐食譜，既滿足了鹹甜口味的不同需求，又合理搭配人體必需的營養。讓你可以睡到自然醒，足不出戶就擁有完美的早午餐體驗。這個週末就趕緊上手試一試吧！
奶味蓬鬆餅
所有小孩都喜歡煎餅！大人們也是，所以你得做上一大摞煎餅，好讓每個人都能大膽填滿自己的餐盤。佐以果泥或新鮮水果，風味更佳！
2人份食材
1 雞蛋
2 湯匙 植物油
20 毫升 楓樹糖漿
120 毫升 酪乳
100 克 麪粉
? 茶匙 泡打粉
鹽/ 黃油/ 裝飾用糖粉/ 佐餐自制果醬
步驟
1. 將雞蛋在大碗中攪打至起泡。
2. 加入植物油、楓樹糖漿與酪乳繼續攪拌。
3. 將泡打粉與鹽在小碗中混合均勻，再拌入雞蛋與酪乳的混合物中，靜置15-20分鐘備用。
4. 在平底鍋中融化少許黃油，將蓬鬆餅煎至兩面金黃即可（直徑約7釐米的餅，每面煎2-3分鐘）。撒上糖粉並搭配自制果醬享用。
營養含量
熱量 400大卡/ 蛋白質 11克/
脂肪 19克/ 碳水化合物 46克
培根雞蛋瑪芬
所有喜歡鹹味早餐的人們都會將這道填滿美味培根和雞蛋的瑪芬銘記於心的（他們很有可能還會向你打聽食譜哦）。爲了節省時間，你可以提前一天晚上把大部分食材準備好，然後第二天早上直接打入雞蛋，放進烤箱烤起來就好了。
食材（6人份）
10 克 車達奶酪
6 片 麪包
1 湯匙 黃油
12 片 培根
6 雞蛋
步驟
1. 將烤箱預熱至180攝氏度。用奶酪擦將奶酪擦碎。
2. 藉助小圓碗將每片面包扣成圓形。
3.向煎鍋中放入黃油，用中溫將圓形麪包片每面煎1–2分鐘，至表面呈金棕色。
4. 另取煎鍋，不放油，用中低溫將培根煎至表面呈輕微的棕黃色，並微微卷曲。培根不宜過於酥脆，以便能更好地放入瑪芬烤模中。
5. 向每個瑪芬杯中放入兩片培根，然後將麪包放在培根上，輕輕按壓，使其固定在瑪芬杯中。
6. 將擦碎的車達奶酪均勻地撒入每個瑪芬杯中。
7. 向每個瑪芬杯中打入一個雞蛋，放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤制8-10分鐘後即可享用！
營養含量
熱量 312大卡/ 蛋白質 16克/
脂肪 15克/ 碳水化合物 29克
新鮮石榴橙汁
這一鮮榨果汁能爲你和孩子們完美地提供維他命C，爲愉快的週末注入健康能量。
2人食材
1 熟石榴
3 橘子
1 茶匙 猴麪包粉（可選）
1 湯匙 蜂花粉（可選）
步驟
1. 石榴和橘子切半，榨汁。
2. 拌入猴麪包粉，攪拌至溶解。
3. 倒入杯中，撒上蜂花粉，盡情享用吧！
營養含量
熱量 205大卡/ 蛋白質 4克/
脂肪 1克/ 碳水化合物 40克
