黃瓜培根雞蛋卷的做法準備食材:
黃瓜
雞蛋
培根
麪粉
食用油
食鹽
五香粉
1、培根切小片,黃瓜用蔬菜刀刮絲備用
2、雞蛋打散放在大碗中,放入適量的麪粉,和雞蛋一起攪勻
3、放入黃瓜絲和培根片,加入清水、食鹽和五香粉,攪成稀麪糊
4、煎鍋用刷子刷一層薄油,倒入面湖水攤勻
5、一面定型後,翻面煎另外一面
6、成熟後放面板上,捲成卷,切開煎餅卷,裝盤食用
營養小貼士:培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等
元素,具有開胃祛寒、消食等功效。
黃瓜中的鉀鹽具有加速
血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的
生長髮育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。