冬天一個人吃什麼好？冬天天氣太冷，根本不想出門，那一個人在家的話吃什麼好呢？什麼東西製作簡單味道好吃呢？下面就來具體看看吧。
懶人臘肉飯
用料：大米500克，臘肉香腸2根
做法：
1、將超市買好的臘肉切成小塊。
2、把米放入鍋內蒸熟。
3、等待米飯蒸熟，把切好的臘肉放入鍋內。
4、蓋上蓋子等待10分鐘即食。
咖哩土豆塊
材料：馬鈴薯2顆、鹽2小撮、水200毫升、咖哩塊/辣1小塊
做法：
1、土豆去皮切塊狀;
2、鍋中放一匙油，用手抓2小撮鹽撒在土豆上、倒入水，蓋上鍋蓋大火煮到水快收幹。
3、收幹水分后土豆也鬆軟了，可斟酌再加入沙拉油、將土豆煎到金黃色;
4、如要講求點變化和增添濃郁滋味，就加入咖哩塊磨成泥，搖動鍋子讓土豆塊均勻裹上咖哩即可起鍋。
蔬菜鍋
材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。
做法：
1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸後，先將輔料都放入鍋中。
2、水完全燒開之後就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。
3、等水再次煮滾後，把剩下的食材加進去，最後調味，完成。
微波烤豆腐
原料：豆腐、甜麪醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1、豆腐切厚長條，瀝乾水分，撒少許鹽，醃5分鐘。甜麪醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。
2、豆腐片抹勻醬汁。豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。
3、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
做法
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。
5、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
