入伏種什麼菜？進入伏天以後，天氣越來越熱，那伏天適合種什麼蔬菜呢？有哪些蔬菜耐高溫呢？下面就來具體看看適合種哪些蔬菜吧。
入伏種什麼菜：大白菜
大白菜的播種一般在4~7月進行，早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播種。家庭中可以選擇普通的花盆或者泡沫箱子，選擇耐熱力強、生長週期短、包心緊實、病蟲害少的品種，如日本夏陽早熟5號、抗熱王等，種植之後用不透明的塑料膜遮擋一下，保證足夠的溼度，20天左右即可長出小苗。1~2個月就能吃上自己種的大白菜。
入伏種什麼菜：茄子
茄子可以播種或者直接購買小苗栽種，播種的週期長，並且沒有經驗小苗很難長大。在7月中上旬的時候，選購健壯的小苗直接栽種。
入伏種什麼菜：四季豆
四季豆的終止時間可在7月到8月，它喜溫暖不耐霜凍。種子發芽的溫度範圍是20-30攝氏度，低於10攝氏度或高於40攝氏度不能發芽。幼苗對溫度的變化敏感，短期處於2-3攝氏度低溫開始失綠，0攝氏度是受凍害。
入伏種什麼菜：辣椒
辣椒最適合在7月中旬至8月上旬進行播種，選擇適宜的容器，將辣椒種子均勻的撒播，或者一盆一顆，保留適當的距離。播種後適當的遮陰，經常澆水，很快就可以吃到辣椒了!
入伏種什麼菜：番茄
大番茄、櫻桃番茄、黃聖果都可以在7、8月份種植。選擇成年的番茄小苗，直接栽種，一個月就可以吃到小番茄了!不過也可以採用直接播種的方式，蓋上塑料膜，從育苗開始。
入伏種什麼菜：黃瓜
黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，生育適溫爲10～32攝氏度。-般白天25～32攝氏度，夜間15～18攝氏度生長最好。最適宜地溫爲20～25攝氏度，最低爲15攝氏度左右。最適宜的晝夜溫差10～15攝氏度。
