霜降種什麼菜好?霜降之後，冬天馬上就要到了，氣溫降低。霜降會把作物都打上一層薄薄的霜，經過霜凍，有的蔬果會變得更加好吃，有的則會被霜打壞。那這個時節，有什麼菜是可以種的呢，霜降種什麼菜好呢。
霜降種什麼菜好
霜降節氣正是在每年的10月底，快到11月份了，這個時候可以播種一批蔬菜了。包括白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、甘藍、油菜、韭菜、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿等。
霜降種什麼菜好：白菜
白菜是十字花科，爲二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裏叫“紹菜”。我們所說的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
霜降種什麼菜好：芹菜
芹菜是屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。芹菜是喜冷涼的蔬菜，在涼爽氣候和短日照條件下營養生長旺盛，產量高，品質好。在我國大部分地區，秋季最適宜芹菜的生長。但芹菜的適應能力強，只要選擇適應的品種和種植上採取一些相應的措施，春、夏、冬三季也可栽培。
霜降種什麼菜好：菠菜
原產伊朗，在中國普遍栽培，又名波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜等，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，爲極常見的蔬菜之一。
霜降種什麼菜好：蔥
蔥是爲百合科蔥屬多年生草本植物。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。蔥的適應性較強，主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等方面的影響。它不容易生蟲子，平時做菜也經常需要用到。是很實用的作料。播種的話，剛開始像頭髮一樣細，但是後期會長的很快的，吃的時候，掐的吃，留下根繼續長，也能吃很久的。
