按照嬰幼兒的成長規律，嬰兒米粉在成長的不同階段配方不同。寶寶四個月以後，母乳量會越來越少，營養已經不能滿足孩子成長所需，這個時候就要給寶寶添加輔食了。選擇嬰兒營養米粉要“三看”。
寶寶四個月以後，母乳量會越來越少，營養已經不能滿足孩子成長所需，這個時候就要給寶寶添加輔食了。從寶寶吃第一勺輔食開始，到逐漸變成像成人一樣吃飯，在這個過程中，媽媽對輔食的選擇總有很多困擾。專家建議：隨着寶寶漸漸長大，輔食變得越來越重要，選擇一款安全、營養、健康的嬰幼兒米粉是關鍵。
嬰幼兒米粉，是母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足嬰兒營養需要及嬰兒斷奶期間時，爲補充嬰幼兒營養的輔助食品。它是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等爲選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品。
按照嬰幼兒的成長規律，米粉在成長的不同階段配方不同。第一階段的米粉中主要添加和強化的是蔬菜和水果，而不是肉類食物，這樣有利於寶寶的消化。第二階段的米粉裏常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養更爲廣泛。
在選擇米粉的過程中，安琪酵母營養研究所張彥博士建議：在米粉的選擇上，要遵循“三看”原則：一看品牌，儘量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌產品，質量更有保證;二看營養成分是否完善、合理，一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被添加的營養物質也要標註;三看色澤和氣味，質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
