配方奶粉的蛋白質中的乳清蛋白：乳酪蛋白是6：4的，易於吸收;市面銷售的純牛奶蛋白質幾乎都是乳酪蛋白，嬰幼兒比較難吸收。而且配方奶粉添加了寶寶所需的微量元素，這些純牛奶都是沒有的。
鮮奶無法替代配方奶粉
Q：聽別人說，鮮奶更新鮮，也更有營養，可不可以不給孩子喝配方奶粉，改喝鮮奶呢?
A：配方奶粉作爲一種載體，添加了很多微量元素，有益於視力發展、腦細胞發育等。孩子在1~3歲時最易患缺鐵性貧血，而配方奶粉中的鐵元素可以預防缺鐵性貧血。所以，還是要給孩子喝配方奶粉更好一些。而對於成人來說，因爲涉及的食物品種豐富，並且已經度過生長髮育階段，喝鮮奶就沒什麼問題了。
純牛奶能否替代配方奶粉?
Q：我的兒子一歲半了，一直都是吃母乳，現在想給他加點輔食，弄點米湯，可他什麼都不吃，只吃母乳。請問要到什麼時候才能斷母乳?
A：母乳餵養最少要到九個月，有的孩子在不影響添加輔食的情況下，最晚甚至可以到兩歲。但是，前提是不能影響孩子添加輔食。有的孩子很饞奶，只吃母乳，其他什麼都不吃，這是不行的。孩子在4～6個月大的時候，就要在吃母乳的時候添加輔食了。可以給孩子吃點菜汁、果汁、粥、麪糊、蛋黃等，先是流質，然後是半流質、糊狀，慢慢過渡到固體食物。
斷母乳≠斷奶
Q：妞妞才六個月，可是我現在已經上班了，是孩子奶奶在照顧她，我不在身邊，沒法進行母乳餵養，所以就讓她從現在開始喝配方奶粉了，這樣好不好?現在已經斷奶了，可不可以直接讓她吃主食，不喝奶粉了?
A：確切來說，孩子要完全斷了母乳之後纔開始喝配方奶粉，可是很多媽媽因爲工作等原因不能保證母乳餵養，這種情況下，可以用配方奶粉代替母乳。但是，對於孩子來說，奶類食品是基本食物，斷母乳並不等於斷奶，孩子的生長髮育需要鈣，而牛奶裏的含鈣量最豐富，也最易吸收，孩子完全不喝奶會影響日後的生長髮育。牛奶是人的終身食物，並不是一時一刻的。
小小孩最好別喝酸奶
Q：我的孩子腸胃不好，經常拉肚子，因爲聽說酸奶能夠調節腸道功能，我就每天讓他喝酸奶。但是也有醫生說，小孩子喝酸奶其實更不利於腸道功能的調節。請問小孩子到底可不可以喝酸奶?
A：建議孩子大一點了再喝酸奶。因爲酸奶需要在2℃～6℃的溫度下飲用，溫度過高就會殺死益生菌，起不到調節腸道菌羣的作用，而這個溫度對於過小的孩子來說，有點太涼，易刺激腸胃。七八歲以後的孩子胃腸道沒有那麼嬌嫩了，喝起來會好一些。另外，因爲酸奶是純奶發酵而成，跟純奶營養差不多，也不含微量元素，如果只喝酸奶不利於孩子的生長髮育。所以，不能將酸奶作爲孩子喝奶的主要來源，不能代替配方奶粉，小小孩最好一點酸奶也不要喝，1～3歲的孩子可以適量少喝一點。很多人認爲只有酸奶中才有益生元，這不對，其實配方奶粉中也有益生元，也會起到調理胃腸道功能的作用。有些媽媽一見孩子拉肚子就給孩子喝酸奶，卻忽視了孩子有時拉肚子可能不是細菌感染，而是病毒感染，這時一味地依賴於酸奶反而會延誤病情。最後要提醒家長的是，冬天最好不要給孩子喝酸奶，以免孩子肚子疼。
