配方羊奶粉是爲了滿足嬰幼兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分以接近母乳的營養成分，會去除酪蛋白而添加乳清蛋白。乳清蛋白被稱爲“蛋白之王”。而目前市場上全球奶山羊的飼養數量就相對奶牛少，無論是從體積及飼養條件上來說，羊奶及羊乳清相對牛乳及牛乳清粉都是極其稀有昂貴，更不用說100%純羊乳清蛋白了。
目前因企業規模實力、羊乳粉、羊乳清粉等原料採購渠道受限制等一系列因素，不少配方羊奶粉品牌中添加了非羊乳蛋白，這類產品一般配料表中標註濃縮乳清蛋白、脫鹽乳清粉、牛乳清蛋白的添加成分。這樣的添加，使得很多配方羊奶粉變得不再那麼“純正”。這也是爲什麼最近網絡熱議的到底是牛奶粉還是羊奶粉。
國外有建立專門加工羊乳清粉的工廠，確保100%羊乳清粉
有行業人士也表示：其實，在荷蘭、新西蘭、法國都有加工純正羊乳清粉的廠商。很多原罐進口的羊奶粉品牌早已在國外建立了專門加工羊乳清粉的工廠，加之歐美國家對於母嬰產品的監管制度一直高於國內，類似於“掛羊頭賣牛奶”的怪相則基本沒有。媽媽們之所以選擇配方羊奶粉，主要是因爲配方羊奶粉更加接近母乳，易於吸收，寶寶喝了不易上火、不易過敏。
部分廠家爲何會在配方羊奶粉中添加非羊乳蛋白成分?
正如上述文字所說，市面上的配方羊奶粉的價格普遍高於配方牛奶粉，其中的原因是羊奶價格偏高。由於奶羊對於生存環境的要求非常苛刻，奶羊數量的稀少，導致羊奶的產量較牛奶低很多，當市場上對於羊奶的需求大於供給，自然出現物以稀爲貴的現象，配方羊奶粉的價格也隨之水漲船高。而牛乳蛋白這類的非羊乳蛋白成分，成本較低，不少廠家爲降低配方羊奶粉的成本，故而在其中添加這些非羊乳蛋白成分，以獲取更多的利潤。
若是在配方羊奶粉中添加牛乳蛋白，最直接的影響是增加了寶寶對奶粉過敏的風險機率，還有對奶粉中營養成分的吸收，所以選擇一款純正的羊奶粉是媽媽們的重中之重。
捍衛羊奶粉的純正，看清配料表成分
媽媽們看到這裏不免有許多擔憂，爲寶寶選擇配方羊奶粉時，有方法辨別配方羊奶粉中是否添加了非羊乳蛋白的蛋白質嗎?
答案是，看清配方羊奶粉的配料表。雖然配方註冊制剛剛纔發佈意見表，但意見稿中已提出“需要在罐身處標明濃度”，在配方羊奶粉配料表的前列，會標明奶粉中所含有的蛋白質類別，濃度，若是媽媽們發現配料表中含有脫鹽乳清粉或是濃縮乳清蛋白這類的字樣，那麼大概可以確定這兩類蛋白質是提取自牛乳，並非羊乳。
爲了寶寶口糧的純正，爲了讓配方羊奶粉發揮出它的最佳優勢，媽媽們在選擇配方羊奶粉時，一定要擦亮雙眼，選擇含有100%純羊乳蛋白的奶粉，給寶寶奉上最好的美味大餐!目前市面上也有不少品牌打出自己是純羊乳，不含牛乳，如來自荷蘭進口的佳貝艾特羊奶粉、國產的聖元羊奶粉等。但是目前標明濃度的品牌不多。大家挑選羊奶粉時請擦亮眼睛選擇認配方。
