一、大力攪拌會破壞營養?瞎操心!
很多爸媽都會聽過這樣的話“衝奶粉時不要攪拌，會破壞營養成分”，但真的是這樣的麼?(小編友情提醒：以下文字可能會很枯燥~)
食物中營養的破壞是指因受物理、化學或生物因素作用食物營養素結構性質發生變化，失去對人體營養價值甚至轉變成對人體有害物質。而使營養成分破壞的原因主要有高溫作用、化學因素、生物因素等。
那麼我們再來看看衝奶粉時攪拌，符合了哪一種情況吧!
高溫作用，這個聽起來好像是有可能的，因爲攪拌會產生熱量，小編再告訴大家一個小知識：如果你想在兩分鐘內將一杯水從室溫加熱到100℃，那麼你至少需要一匹強壯的馬來幫你拼命攪拌。所以，衝奶粉攪拌那麼幾下，是不會令奶水變熱的，也就不會造成高溫破壞營養的後果啦!
排除了物理的因素，我們再來看看化學因素和生物因素。
一款合格的奶瓶應該是材質安全，不會釋放有害的化學物質，而人爲的攪拌速度有限，也不會導致奶粉中的營養成分發生變質。所以化學因素可以排除。至於生物因素，質量合格的奶粉不會含有有害的微生物，經過煮沸的水一般也不會存在，兩者結合加上人爲的攪拌，是不會導致奶粉中營養成分被破壞的。
二、大力搖晃/攪拌，泡泡找上你
一般情況下衝奶粉大力攪拌並不會破壞營養成分，不過大力攪拌或搖晃，卻會讓奶液產生大量的氣泡。因爲在衝奶粉時大力搖晃或者用筷子攪拌會令更多的空氣混入奶液中，從而產生大量的氣泡。寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣吐奶。
看到這裏，有些小夥伴心生鬱悶：“衝個奶粉那麼多講究，我的人生是累覺不愛了。”嘿，別灰心!其實，親們在衝奶粉時只要多加註意力度便可，正確的方式則是：雙手手掌夾緊奶瓶在水平方向來回滾搓，記得要溫柔一點哦!
