1915年，美國的兒科醫生戈斯騰博格博士發明了第一款嬰兒配方奶粉GR，而自嬰幼兒配方奶粉發明，只有一段嬰兒配方奶粉纔算是真正的母乳替代品。6個月以內嬰兒只能吃一段。而二段和三段配方奶粉只是爲已經開始添加輔食的寶寶提供營養均衡的液體膳食補充。其成分雖然也接近母乳，但是一些成分的比例和用料上可能會有變化，大齡嬰幼兒可以持續吃低段位，反過來則不可。
由於母乳中乳清蛋白酪蛋白比例爲6：4，爲更好模仿母乳，保證嬰兒合理吸收，中國國標規定一段奶粉必須達到這個比例，國際上很多國家的標準對此並沒有要求。這就是昨天談到的中國國標制訂時參照國際法典但與之不同。
在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值最高，乳清蛋白含量越高也越容易被人體吸收，嬰幼兒配方奶粉中所具有的動物乳清蛋白屬於優質白蛋白，又被稱爲完全蛋白質，而一段奶粉中乳清蛋白含量最高，如果有需要，甚至可以給家裏的老人使用。
寶寶大了，還喝一段奶粉，營養會不夠，一段奶粉主要是給0-12個月的寶寶喝的，一般來說，寶寶到6個月就要轉成2段奶粉了，二段奶粉的營養成分高於一段奶粉。
有些奶粉可以一直吃一段的，例如英國愛他美和英國牛欄系列，作爲輔食也可以的，我表妹的寶寶吃的是英國愛他美，百兒母嬰商城上直郵的，一段的吃了8個月一直做爲輔食來吃，沒有問題的。
針對寶寶的年齡不同，配方奶粉也不盡相同，大致奶粉分爲0－6個月，6個月至1歲，1歲－2歲，2歲以上，4－7歲或其它。 媽媽一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因爲處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養比例也不相同，配方奶粉是根據寶貝的成長需要，添加了有益於寶寶的營養元素。
每階段奶粉針對寶寶的營養強化都不一樣的。一直喝一段對寶寶成長不利哦~寶媽還是需要換段喝的。我家小寶吃的多美滋就是按照不同階段有不同營養強化的。現在已經喝到3段了，針對寶寶的智力強化~
