肯德基速成雞問題近日備受關注!網絡爆料餵養肯德基45天速成雞的飼料可以毒死周邊蒼蠅，雖然“肯德基速成雞”問題最近成爲熱點，但是肯德基的生意並未受到影響，網友表示還是比中國的毒食品強。
“13億乘以百分之一這是個天文數字!你的百分之一當然不少吧!”近日，陷入“45天速成雞”風波的肯德基迴應稱，山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應體系中屬於較小的區域性供應商，僅佔雞肉採購量的1%左右，引發網上熱議，網友紛紛要求肯德基詳細解釋“採購量的1%”的具體含義。另外，記者今天在濟南市區走訪部分肯德基門店瞭解到，這些門店的客流量並未減少。
11月23日，在被捲入“45天速成雞”風波後，肯德基通過其新浪官方微博迴應稱，肯德基一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應商都嚴格實施完整的食品安全管理措施，並對其產品進行抽檢。山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應體系中屬於較小的區域性供應商，僅佔雞肉採購量的1%左右。過往食品安全記錄正常。根據媒體報道內容，肯德基將進行調查，加強檢驗，並根據調查情況作相應處理。
“13億乘以百分之一這是個天文數字!你的百分之一當然不少吧!”該回應發出後迅速在網上引發熱議，400餘位網友緊跟迴應內容發表評論。網友“徽商廣播路明”說，僅佔雞肉採購量的1%左右?如果把每天銷售量請公佈出來，再算1%就不是一個小數了。網友“上海潮9919”則質疑稱，吃了1%那些人怎麼辦?如果所有顧客挨個輪了一遍1%那健康狀況誰埋單?
雖然肯德基的迴應遭到了部分網友的質疑，但記者在調查中發現，其濟南地區的市場卻未受到影響。26日上午10點，在貴和商廈附近一家肯德基餐廳，記者發現，雖然還沒到中午，但這裏仍有五六位顧客正在排隊等候購餐，餐廳裏許多年輕人正在。據該店一位負責人介紹，近期店裏的客流量並沒有受到“速成雞”風波的影響。隨後，記者又走訪了天地壇街和濼源大街兩家肯德基餐廳，發現這兩家餐廳的客流量也未明顯減少。
此外，對於“45天速成雞”是否屬於正常生長，記者撥打了濟南三農服務熱線12316，接電話的農業專家表示，雞的生長速度與雞的品種密切相關，部分經不斷選育後的肉雞品種早期的生長速度可以很快，白羽雞45天長成的確可以做到，比如一天可以長一兩。正常情況下，白羽雞的飼料中不會使用激素。
是雞之過還是人之過
按照營養學標準，一個人每天需要的肉量只有50克(生肉)，這個標準讓所有非素食者大呼“不過癮”，遠不能滿足他們“吃就吃個痛快”的慾望，接下來的問題是什麼?最近的數據表明：中國人糖尿病的數量是全世界第一，這個結果和吃肉有直接關係，因爲肉類的高熱量導致了肥胖，導致了胰島功能的提前耗竭。45天速成的雞肉成全了經濟發達時期人們吃肉的願望，而越來越多的肉類需求也迫使人們加速研究能儘快出籠的雞肉，這個循環很難說不是惡性的，至少付出了健康的代價。那麼，到底是什麼催促了生長期只有45天的雞肉出籠?想想這個問題比追究雞肉中是否含激素更有現實意義。
關鍵在於是否有害健康
“45天速成雞”所暴露的問題在於，這樣的雞已經在市場上“供不應求”，已經進入肯德基、麥當勞這樣的正規餐飲企業，而其成長原理、科學性、是否有害健康等問題，卻依然是“天知、地知、你知、我知”的。相關企業的迴避和相關管理部門的後知後覺，顯然纔是民衆擔心和憂慮的根本!
誰能扒開背後的真相?
舌尖上的食品安全，在牽涉到“洋快餐”的時候，其背後的真相能不能揭開?可以把“周邊蒼蠅都毒死”的飼料到底有沒有什麼激素，是否還要成謎?這個謎語中國百姓還要猜測多久?嘴角里流着地溝油，我們傻傻的問。
是否安全，權威聲音不該缺席
大型養殖企業工人也好，個體飼養戶也好，對養殖出來的雞、豬等的安全性難以說清，決不是正常現象。在科技力量越來越顯示其巨大作用的同時，食品安全問題也越來越受到重視，人們的知情權、健康權也越來越得到凸顯，權威部門及相關職能部門有必要站出來，就公衆乃至養殖戶反映的問題解疑釋惑，或者及時查處可能有安全隱患生產出來的肉食品、奶類產品等。正因此，針對上述新聞中曝出來的“速成雞”以及由此飼養出來的“速成豬”等是否安全，是該有更加權威聲音。
