一直就很喜歡各種美味甜品，也驚歎那些好看的點心，每看一眼，就會不經意的流出滿滿的幸福感，吃一口，更是像坐上了直上雲霄般的幸福～
學做流沙暴漿甜點小吃做法|這份美味“泥石流”讓我欲罷不能～
一直就很喜歡各種美味甜品，也驚歎那些好看的點心
每看一眼，就會不經意的流出滿滿的幸福感
吃一口，更是像坐上了直上雲霄般的幸福～
然而下面這組畫風
怎麼了?
當正常的甜點遇見不正常的網友
於是開啓了食物界的泥石流
看到第一個忍不了了!!
咦~好辣眼睛!!
看到這裏肯定在想這怎麼做到的!其實很簡單—就是我們平時喝早茶的“流沙包”，鹹香的味道，流沙的內餡在口腔裏綿密又順滑。是不是很想吃呢~自己動手做吃個夠!
準備的材料如下：
碾碎蛋黃
將鹹蛋黃放入鍋中有將鹹蛋黃放入鍋中有中火蒸5至8分熟，取出剁碎中火蒸5至8分熟，取出剁碎。
軟化黃油
將黃油切成片，放室溫下待其自然軟化，或者加熱融化。
倒入備料攪拌
將細砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中攪拌均勻後，再加入鹹蛋黃，與黃油抖勻，即成流沙餡
用保鮮膜覆蓋，送入冰箱冷凍6小時以上，之後分成每份20克。
揉麪團醒面
揉好的麪糰，室溫發至2至3倍大。
分隔成等大的劑子，20~25克之間都行，鬆馳10分鐘左右
擀開面團，加入餡料
小麪糰擀開，最好中間厚四周薄
擀好的麪糰就將餡包入麪糰中，手法和捏肉包一樣
收攏後略按扁放蒸屜中進行最後發酵。
發酵以及蒸屜
麪糰不一定發到2倍大，但是必須明顯發起來，蒸鍋把水燒開，再放入蒸屜，中火蒸5分鐘，關火後虛蒸2分鐘左右再開蓋。
小貼士
餡必須冷凍，冷藏不會有流沙的效果，冷凍後取餡較難，所以我多了一步先冷藏，接着再分隔、冷凍。如果直接冷凍，可以用一個不鏽鋼勺，在開水中燙一下，再去挖餡;
可以用低粉，會更細膩，大家可以試試，另外。如果要更漂亮，可以在麪糰材料中添加少許胡蘿蔔汁又或者南瓜汁。
蒸包子冷水入鍋，蒸好後關火燜幾分鐘再取出能讓包子外形好看不坍塌。
包子的材料其實可以加點油來揉麪的，這樣流沙餡沒那麼容易滲到包子裏去。
